Igår kommer jag knappt ihåg vad vi åt till middag och nu ikväll fredag har jag just blivit klar med div förberedelser inför den stora dagen imorgon! ÄTA, vad är det?? Hinner ju inte! Men som den ”smörgås-människa” jag är så går det aldrig nån nöd, för smörgåsar kan man alltid fixa ihop i ett nafs och detta är min absoluta favorit. Ciabattabröd, pepparsalami, sallad, gurka, brieost och massor av marinerad rödlök! Har en förmåga att stoppa i alldeles för mycket dessutom så en halv räcker gott och väl!

Jag brukar köpa de butiksbakade ciabatta (Hemköp), men nu har jag hittat en bättre favorit, nämligen de vacumförpackade som ska värmas i ugn (märke; Hemköp). Dom är tio gånger godare och mer luftiga, håliga, sega och krispiga! Prova!!
Ja, vem vet, kanske blir det en sån senare ikväll också….

Marinad till 2 rödlökar :
½ dl olivolja
4 msk balsamsvinäger
1 tsk  pressad citron
1 tsk italiensk salladskrydda
1 tsk flingsalt
½ tsk grovmalen svartpeppar
En pytteliten nypa socker… Bara mellan tummen och pekfingret…

GÖR SÅHÄR :
Rör ihop ingredienserna till dressingen, skiva rödlöken och lägg i plastpåse. Slå på dressing och knyt ihop. Massera in dressingen i löken noga. Låt gärna ligga i kylskåpet nån timme.

Och till barnen som inte äääälskar salami och rödlök funkar ost, skinka, sallad och gurka alldeles utmärkt!

Har ni inte provat dessa innan så gör de, dom är superfina när man skär upp dom, riktigt stora sega bubblor i brödet och knaprig yta! Perfekt att ha hemma om man vill ha nybakat direkt!

(Nej, inlägget är inte sponsrat av Hemköp inte heller nån form av reklam, helt och hållet ett tips från mig bara!) 

Fick ju en massa bra tips av er som jag sparat. Bland annat Lottas tips om pasta med färsk tomatsås, knaperstekt bacon o chiliflakes! DET ska jag göra i veckan! Tortilla med b la. kyckling, avocado och salsa… Cevapcici har jag faktiskt aldrig ätit så det ska provas de med! Och Ulliz tips med baconlindad kyckling, de lät gott och landgång, tomatsoppa och kycklingsallad också…

Ja, så jag fick lite hjärnsläpp och kunde inte riktigt bestämma mig när jag for och handlade… Väl inne på hemköp, när jag gick förbi charken och doften av grillade revben kom emot mig så släppte de! Hjärnsläppet alltså!

Då bestämde jag mig för plocktallrik och så fick de bli!
Grillade, ljumna revben!! Resten fanns hemma i form av; Lantbröd som jag grillade snabbt i ugnen med olivolja, vitlök och chiliflakes. Baconlindade vattenkastanjer, (ett måste), lite nachochips, gurkstavar och en gräddfilsdipp! Japp, kvällen räddad så vi slapp svälta! Haha! Gott va de!

Gurkstavar och dipp!

Färdiggrillade revben brukar inte åka ner i vagnen, men igår gjorde dom de!

I väntan på vitlöksbröd och baconlindade vattenkastanjer!

Sisådärja!

Och en massa, massa annat som budades till barnens förmån o de tycker jag vi gjorde riktigt bra måste jag säga!

Jag tog bland annat med mig dessa nybakade frukostmuffins med smak av lingon och pepparkaka! Supergoda som ”smörgås” om man delar dom på mitten med lite smör och en god ost på! Björnbärsgrottor gjorde jag också och en banankaka, sånt går alltid hem!

Dessa brödmuffins har vi bakat tidigare här på kryddburken, det är Jolines recept som jag bara gjort en pytteliten justering på i form av tillsatta julkryddor! Hon blev eld och lågor när hon hörde att jag skulle baka dessa till kvällens auktion så jag fick lova och svära att göra en sats till oss här hemma också, så det gjorde jag! Gofrukost imorgonbitti med andra ord!

6st stora muffins
Det här behöver du :
3 dl vetemjöl special fullkorn
1 ½ dl vetemjöl
1½ dl havregryn
1½ tsk bikarbonat
1 tsk salt
1 msk malda pepparkakskryddor
—
3 dl yoghurt (naturell)
2 msk ljus sirap
1½ dl rårörda lingon

GÖR SÅHÄR:
Rör ihop de torra ingredienserna i en bunke. Tillsätt yoghurt, sirap & lingon. Häll upp i muffinsformar. Grädda i 175 grader ca 45 min.

Köpta muffinsformar i all ära, men hemmagjorda av bakplåtspapper tycker jag är allra finast och ser rustikt och lite juligt ut, och så ett julsnöre runtom som pricker över i:et!

Fyll formarna strax över kanten.

45 min i ugnen och det är bara att ta upp dom ur formen och knyta ett fint julsnöre runt! Ge bort i julklapp eller som värdinnagåva till glöggkvällen…

Såhär ser dom ut inuti!

Här är mina bidrag till julauktionen tidigare ikväll!

Och lite cellofan, etiketter och julsnören senare…

Några av er kommer säkert att undra om det är starkt med två hela chili till dessa quesadillas, och då kan jag svara att när kärnhus och ”innerväggar” är borttagna på chilin så är det inte ett dugg starkt och våra barn äter dessa med god aptit utan att gnälla över nån hetta, så kör på! Om man ska vara extra busig kan man droppa över några droppar av D´Elidas chilisås på fyllningen, då blir det fart på karusellen om man vill de!

Det här behöver du : 
8 små runda tortillabröd
200 gram riven lagrad ost
2 röda spansk peppar
1 kruka koriander

Tomatsalsa
1 gul paprika till ”burk”

GÖR SÅHÄR : 
Riv osten och finhacka chili och koriander. Fördela allt på fyra tortillas. Lägg på ett bröd på varje och platta till. Stek på bägge sidor på medelhög värme i stekpanna, (torr panna ska de va, och ingen olja eller fett) gärna grillpanna för fina ränder.  Skär i trekanter, servera med salsadipp, lime, paprika och garnera med koriander.

Riven, lagrad ost, (till äkta quesadillas används oftast Oaxaca-ost) koriander, chili o lime… Som gjort för just quesadillas!

Spansk peppar!!

Tortillabröden förbereds.

Med grillpanna blir det snygga ränder…

Skär upp quesadillan i tårtbitar!

Röd paprika är ett gott tillbehör…

Liksom lime att pressa över…

Ja, bon apetit får jag säga då för detta är en riktig höjdare!!

Receptet är enkelt, en gröt på dinkelflingor som får svalna, som sen arbetas ihop med jäst, sirap, olja, salt och mjöl! Lätt som en plätt.

Det här behöver du : 
5 dl dinkelflingor (Jag anävnde Saltå kvarns)
5 dl kokande vatten
—–
1 dl vatten
1 pkt jäst (50 gram)
1 dl mörk sirap
1 msk matolja
1 dl pumpakärnor
½ tsk salt
6-8 dl manitoba cream

GÖR SÅHÄR : 
Koka upp vattnet och slå det över dinkelflingorna. Låt stå tills det svalnat till fingervarmt. Rör ut jäst med 1 dl vatten och rör ner i dinkelflingorna. Tillsätt sirap, olja, pumpakärnor, salt och 6 dl av mjölet. Arbeta kraftigt i maskin ca 10-15 min. Degen ska vara väldigt lös. Pudra över lite mjöl och låt jäsa i bunken 1 timme. Efter 1 timme kör du igång maskinen igen och tillsätter resten av mjölet och låter den arbeta ca 3 min. Ta upp på mjölat bakbord och forma till två avlånga limpor. Lägg i brödformar med bakplåtspapper. Täck med bakduk och låt jäsa ca 30 min. Snitta ytan på bröden och grädda i ca 45 min i 175 grader. Låt svalna på galler.

Dinkelflingorna hittade jag i Saltå kvarns sortiment. (Inlägget är inte sponsrat på något sätt)

Färdiggräddade… Och det doftar hembakat i heeeeela huset! Finns inget bättre!

Jaha, sådär då! Då har ni receptet! Dags att provsmaka medans det ännu är lite ljumna!

Degen är enkel och utan krussiduller, o den är inte svårjobbad så hellre små omgångar knäcke-bröds-bak än att stå å kavla en halv natt! Detta recept är på 6 dl vätska men kan med fördel halveras för att täcka husbehovet ett bra tag ändå! Ni förstår vad jag menar!

Enbär är en krydda som ofta används till viltkött, höstens smaker med kantareller, skogschampinjoner och söndagssteken. Det är dock en väldigt koncentrerad krydda så använd den med måtta annars får du lätt ett parfym-knäcke. Här har jag avvägt mängden enbär helt och håller efter min näsa… Smaken (doften) ska inte vara framträdande, då blir det knepigt att kombinera med marmelad, ost, korv eller vad man nu vill ha till! Enbärssmaken ska bara anas. Välj själva hur ni vill göra!

* TIPS!!
Istället för enbär så är ju kummin den givna kryddan, anis och fånkål likaså, eller helt naturell om du så vill! Riktigt smör i degen gör knäckebrödet extra frasigt och honung ger en len, fin och söt smak.

Den goda smaken i ett hembakad knäckebröd förstår du inte av att läsa här egentligen, det VET du när du tagit första tuggan med enbart smör och en nypa flingsalt ovanpå… Det kan liksom inte bli bättre än så!

Det här behöver du :
10st hela enbär + 1 tsk socker

½ pkt jäst (25 gram)
6 dl vatten
50 gram rumsvarmt smör
2 msk flytande honung
1 msk olivolja
1 dl fyrkornskross
1 dl vetegroddar
1 tsk salt
12-13 dl vetemjöl

GÖR SÅHÄR :
Mortla enbären tillsammans med lite socker till en smulig massa. Enbär ger en rejäl parymerad smak så använd inte för mycket. Ljumma vattnet till 37 grader, fingervarmt. Lös upp jästen med vattnet. Strö över enbären med sockret. Låt stå en liten stund. Rör ner smör, honung & olja, fyrkornskross, vetegroddar, salt och nästan allt mjöl. Spara lite till utbakning.

Arbeta degen smidig, gärna i maskin. Ta upp den och forma den till en rund deg. Låt jäsa ca 1 timme övertäckt med bakduk.

Ta upp på mjölat bord. Kavla degen tunn med kruskavel. Använd mycket mjöl under för att degen inte ska fastna. Ca 2-3 mm tycker jag är lagom tjocklek. Lägg direkt på plåt och grädda i ca 8-10 min i 225 grader eller tills du ser att knäcket börjar få färg i kanterna. Lägg upp på torra bakdukar och låt svalna en och en. Skär gärna snitt efter hur stora portionsbitar du vill ha medans knäcket ännu är varmt, så går det lätt att bryta dom sedan. Lägg inte knäckebröden på varann utan låt alla få lufttorka annars blir dom lätt lite sega istället för krispiga.

Detta bröd är bakat på lantbrödsmjöl och skulle kunna bakas ut som helt vanliga limpor, inget konstigt eller krångligt alls.

Däremot har jag bakat ut det precis som en butterkaka, fast inte med smör, kanel och socker-fyllning utan med knaperstekt bacon, grevéost och en rejäl näve av de tomaterna jag torkade och la in i marinad häromdan!

Det blev ett ”sju-jäsikens-mega-gott” bröd så anar inte!!

Ikväll ska vi äta det med kycklinglår jag stekt i ugnen, en god sallad och en klick gräddfil eller creme fraiche! Så gott de ska bli!! Men de finns naturligtvis en massa annat som detta bröd lämpar sig extra bra till!

T ex. detta : 

• Som brytbröd på en buffé
• Perfekt till mustiga soppan
• Som picknickbröd till utflykten
• Till barnens matsäck på utedagarna
• Till kräftskivan och surströmmingsskivan
• Till barnkalas, student, grillkväll mm
• Till ostbrickan
• Till drinktilltugg

Och det bästa av allt – ni får använder er fantasti här och fylla brödet med PRECIS vad ni vill och tror blir gott! Oliver, fetaost, skinka & hushållsost, pesto och valnötter, färska örter och parmaskinka, brieost och salami…. Ja, ni fattar!?  Ta grundreceptet på degen och variera sen din fyllning precis som du vill ha den!

Till jul ska jag fylla brödet med russin, syltad ingefära och apelsinskal och servera med grönmögelost, pepparkakor och glögg!

Det här behöver du : 
1 pkt jäst (50 gram)
5 dl vatten
50 gram rumsvarmt smör
3 msk honung
14-16 dl lantbrödsmjöl
2 tsk salt

Fyllning : 
240 gram bacon (knaperstekt i mindre bitar)
180 gram ost i små tärningar (lagrad grevé)
1 dl finhackade soltorkade tomater (från olja/vitlöksmarinad)

Pensla med ett uppvispat ägg och strö över vita vallmofrön.

GÖR SÅHÄR :
Använd med fördel hushållsmaskin till degen. Smula ner jästen. Ljumma vattnet till 37 grader fingervarmt. Rör ut jästen med vätskan och tillsätt smör, honung, och hälften av mjölet. Arbeta degen länge, ca 10 min. Tillsätt så lite mjöl som möjligt men den ska iallafall släppa degbunkens kanter när det är dags att jäsa. Låt den jäsa i samma bunken, ta inte bort degkroken.

Efter en timme tillsätter du saltet och lite till av mjölet och kör på lägsta hastighet ca 3 min. Ta sedan upp degen på mjölat bakbord och knåda den så lite som möjligt. Platta eller kavla ut till en rektangel ca 30*40cm. Lägg på fyllningen och rulla ihop från långsidan. Skär rullen i 6 bitar.  Placera bitarna i en rund springform modell större, den jag använt här är ca 35 cm i diam. Du kan också placera ut dom direkt på ett bakplåtspapper, tätt ihop. Täck med bakduk och låt jäsa 45 min. Värm ugnen till 225 grader, ställ in brödet i mitten och sänk värmen direkt till 175 grader. Grädda i 45 min.

Ta ut brödet och låt det svalna innan du skär upp det. Förvara i kylskåp, annars härsknar fyllningen.

*
Knaperstekt bacon, grevéost och soltorkade tomater i olja/vitlöksmarinad.

Precis som när du gör kanelbullar!

Rulla ihop och skär i sex delar.

Placera i rund springform (stor modell; 35 cm i diam)

Pensla med ägg & strö över vita vallmöfrön.

Efter ca 45 min i ugnen!

Ät, njut och må gott!

Seså, klura nu ut vad DU skulle vilja ha för fyllning i din brödtårta!

Och nu så (uppdaterat 21:25) har vi njutit av brödet tillsammans med grillad kyckling (ugnsstekta, urbenade kycklinglår), ruccolasallad & en klick gräddfil. Så in i bombens gott!

Joline ; 
Häromdan bakade jag själv gramhamsbullar från min kokbok som heter ”Vi bakar & lagar mat”. Den kokboken är bra och visar recepten med bilder hur man ska göra. Det blev kladdigt när jag rörde ihop degen, men det var super-duper-kul!! Degen skulle bara jäsa efter att man rullat bullarna så det var inte alls svårt att baka grahamsbullar som man kan tro, och goda var dom också med ost och paprika!

Det här behöver du : 
1 pkt jäst (50 gram)
4 dl vatten (37 grader, fingervarmt)
50 gram smör
1 msk strösocker
1 tsk salt
4 dl vetemjöl
4 dl grahamsmjöl
½ dl fyrkornskross

GÖR SÅHÄR : 
Smält smöret och låt det svalna. Smula ner jästen i en degbunke. Värm vattnet till 37 grader, fingervarmt. Rör ut jästen med vattnet. Tillsätt smör, socker, salt, vetemjöl, grahamsmjöl och fyrkornskross. Rör med träslev till en smidigt deg. Ta upp den på mjölat bakbord och knåda den. Tillsätt mer mjöl om det behövs. Dela degen i 16 bitar. Rulla varje bit till en boll. Låg på en bakplåtspappersklädd ugnsplåt. Platta till bullarna på plåten innan dom ska jäsa så de blir ca 2-3 cm höga. Låt jäsa ca 45 min under en bakduk. Grädda i 10-15 min i 225 grader. 

Dom är jättelätta att baka det är bara att rulla till bullar och sen platta till dom med handflatan. 

Här har jag rullat dom och lagt dom på plåten, 16st. Platta till dom med handen så blir dom perfekta som frukostbullar.

Såhär fina ser dom ut när dom har jäst och nu ska jag ställa in dom i ugnen!

Jiiiihaaaa!!!! Mina frukostbullar är klara!!!!

Den här korgen har jag köpt på loppis och målat helt själv! Där i passade bullarna fint!

Ikväll kände jag för att laga något helt annorlunda och efter lite språkande med kära maken fick det bli souvlaki. Grekiska grillspett. En relativt enkel, billigt och okomplicerad rätt som smakar grillat men ändå inte! Inte massa BBQ, inte soyamarinad och grillkrydda, bearnaise och pom fritt!

Detta är friskt, syrligt och krämigt med tzatziki till och serverat i nybakade tunnbröd blir det lite av en ”festival-känsla” över det hela! Gott som tusan är det också!

Ni var många som skulle grilla ikväll enligt min middags-fråga på ”Kryddburkens facebook” tidigare idag. Här på Öland har vi haft riktigt höstrusk med rejäl blåst och regn i flera dagar men så sken solen upp i eftermiddags, dock med en tryckande värme och lite duggregn. Parasoll över grillen löser allt, men jag har förstått att en hel del av er har riktig högsommarvärme just nu!?

Pesonligen hoppar gärna över sista utlovade värmeböljan och går direkt på höst om jag får bestämma. Det är tända ljus och inomhus-mys som lockar mest hos mig just nu, sommaren är jag klar med!

Imorgon åker vi på en liten utflykt till norra Öland med Joline och hennes kompis. Det är marknad i Byxelkrok och karusellbiljetter har vi kvar sen förra marknads-trippen. En picknick-korg ska packas och vi har söndagen planerad som i en liten ficka! Ska bli himla mysigt att komma iväg lite!  Återkommer såklart med bilder och en liten resumé…

Nu till recepten :

4-6 grillspett beroende på hur hungrig man är
Marinad till souvlaki : 
600 gram fläskkarré i bit
Juicen från 2 hela citron
2½ msk torkad oregano
3 tsk salt
2/4 dl olivolja

GÖR SÅHÄR : 
Skär upp karrén i bitar. blanda ihop ingredienserna till marinaden och vänd runt köttet väl. Låt vila i kylskåp helst över natten, men ett par tinnar funkar de också. Trä upp bitarna på spett strax före grillning.

6 st mjuka tunnbröd
(det gör inget om det blir några bröd över, det är rysligt gott att bara doppa i tzatzikin efter maten)

Det här behöver du : 
5 dl vetemjöl eller rågsikt
2 tsk torrjäst *
2½ dl vatten
2 msk sirap
1 msk olja
½ tsk salt + 2-3 dl mjöl till utbakning

GÖR SÅHÄR : 
Häll upp mjölet i en bunke och tillsätt torrjästen. Värm vattnet i micron så de blir lite varmare än fingervarmt, minst 42 grader för att torrjästen ska jäsa. Slå på vattnet och rör kraftigt med en träslev. Tillsätt sirapen och oljan och rör kraftigt. Degen ska vara ganska lös. Lägg en bakduk över skålen och låt jäsa ca 30 min. Tillsätt sen saltet och mer mjöl, lite i taget och arbeta ihop till en smidigt deg på bakbord. Dela degen i sex delar. Kavla ut med kruskavel och och stek i torr stekpanna på medelvärme, eller på muurikka eller i ugn på 200 grader. Gärna på ett teflongaller. Slå in bröden i en kökshandduk tills det är dags att äta så håller dom sig mjuka och fina!

* Använder du färsk jäst kör du på 37 grader och löser ut jästen i vattnet och sen i med mjölet.

Tzatziki

Det här behöver du :
150 gram riven gurka
2 dl turkisk yoghurt
2 rivna vitlöksklyfta
1 msk olivolja
1 skvätt vitvinsvinäger
Salt & peppar

GÖR SÅHÄR :
Riv gurkan grovt på ett rivjärn. Lägg gurkan i ett durkslag och salta (ca ½ tsk) så vätskan drar ur och den får stå och droppa av en stund. Blanda sedan med resten av ingredienserna och låt gärna stå i kyl nån timme före servering.

Souvlaki görs på framförallt fläskkött. Karré är en tacksam styckdel för ändamålet, fläskfilé använder en del (läs fegisar) men just karrén med dess fettränder gör köttet saftigt och mer smakrikt. Dessutom är karrén en mer eftersträvansvärd och ekonomisk köttdetalj. Lamm är också ett kött som används, då kryddar man gärna med rosmarin i marinaden. Här har jag dock använt fläskkarré i en enkel marinad av citron/oregano/salt/olja.

Låt köttet marinera ett par timmar före det skall grillas. Gärna över natten.

Spetten liggen på grillen och det doftar helt ljuvligt av syrlig citron och mild intensiv oregano! Inte BBQ och soya nu, utan grekiskt!

Flatbröd, eller mjuka tunnbröd bakar du enkelt ut i stekpanna, i muurikka, eller på teflongaller i ugnen. Jag har använt samma recept på till mjuka tunnbröd! Tillbehör i brödet; skivad rödlök och tomat och en hemmagjord tzatziki, samt en citronklyfta som verkligen sätter extra piff precis innan man tar första tuggan! Helt ljuvligt gott allting och mätt blir man… Hälften hade räckt, gott och väl!

Mitt muurikka-liv har bara börjat känner jag! Ge mig en muurikka på sommaren och ni ska ni få se på storverk vintertid då jag verkligen lever upp med snö och oväder!! Det är jag de!! Jag är inte riktigt som alla andra, jag vill ha gnistrande frostmorgnar och glittervit snö i vintersolen, då trivs jag som allra bäst, så va glad att ni får några recept levererade överhuvudtaget denna (hemska) årstid av mig… Haha… Detta behöver ni inte kommentera, för jag lär bli nedröstad av majoriteten soldyrkare där ute!

Ta mig med en nypa salt bara!
Imorgon blir det SOL & BAD med barnen, hejja va livet är underbart, eller hur!??

4 port
Det här behöver du : 
1 fläskfilé ca 450 gram
1 röd lök
3 schalottenlök
2 vitlöksklyftor
2 msk finhackade soltorkade tomater
2 stora nävar blandade minitomater
2 små burkar champinjoner (hela som jag skivar själv)
3-5 dl köttbuljong (fond, färdning eller hemmagjord)
3 dl grädde
Trocomare örtsalt
Grovmalen svartpeppar

GÖR SÅHÄR :
Skär fläskfilén i tunna, tunna skivor. Det går allra bäst om den är något fryst så får det blir som ”skav”. Fräs på köttet tillsammans med hackad lök och finriven vitlök. (riv på zestjärn). Låt fläskfilén få lite färg, slå sedan på buljongen som får koka in, och köttet brässera. Tillsätt finhackade soltorkade tomater, minitomater och champinjoner. Krydda sen med örtsalt och grovmalen svartpeppar. Slå på grädden och låt grytan puttra ihop tills såsen blivit något tjockare. Servera i pitabröd med en isbergs och gurksallad!  Vill du ha mer sås kan du späda gryta med mer buljong bara.

Pitabröd 6 st
Det här behöver du :
½ pkt jäst (25gram)
2½ dl ljummet vatten (37 grader)
½ msk honung
2 msk kallpressad rapsolja
½ tsk salt
6 dl vetemjöl special

GÖR SÅHÄR :
Rör ut jästen med fingervarmt vatten i en degbunken eller i maskin. Rör ner mjölet, (spara ca 1 dl till utbakning) samt honung och olja + salt. Arbeta degen kraftigt för hand eller i maskin ca 10 min. Låt jäsa i samma bunke ca 45 min. Ta upp på mjölat bakbord och knåda degen smidig. Tillsätt ev mer mjöl om det behövs. Ta ut 6 mått och kavla till ca 15 cm i diam runda, platta bröd. Lägg på bakplåtspappersklädd plåt och låt jäsa under bakduk ca 30 min. Grädda i 225 grader tills pitabröden fått gyllene färg, ca 10-15 min. Förvara insvepta i kökshandduk tills det är dags att äta. Skär varje pitabröd med vass kniv in mot mitten och öppna försiktig.

Muurikka-elden är tänd! Invänta glödande vedträn då de slutat brinna, ställ på muurikkan, slå i flytande smör och sätt igång och laga mat!

Fläskfiléskivor och lök bryns först.

När de fått fin färg slå på buljongen och låt den koka in och köttet får brässera.

Ner med finhackade soltorkade tomater, minitomater och champinjoner. Krydda och på med grädden.

Låt småputtra tills såsen tjocknat, sen är det klart att servera! Ca 20-25 min totalt!

Hembakade pitabröd, isbergs/gurksallad och fyll resten med fläskfilégrytan! Ät och njut…