Blogg-info -kategorins arkiv

På matbloggs-safari hittar man alltid nya frön att så!


Något som är otroligt kul är att sitta och bläddra och söka efter nya matbloggare, och ibland dyker dom upp utan att jag letat!

Det är jättemånga som mailar till mig som startat matbloggar till höger och vänster, fast egentligen är det privatbloggar med enstaka recept som dom vill att jag ska skriva om här på kryddburken eller att vi ska byta länkar så dom får mer trafik! Vänligt men bestämt brukar jag svara NEJ på såna mail! Vill du ha mer trafik till din sida får du göra som alla andra och jobba dig uppåt och orkar du inte det så kanske bloggandet inte är nåt för dig, vare sig det gäller mat, mode eller annat!

Angående länkbyte så byter jag enbart länkar med de som jag har ett samarbete med av någon form. Länklistor är fruktansvärt ohållbara om man inte ständigt håller sig ajour med vad som uppdateras eller inte, om bloggen är stängd eller länken död, sånt har jag bara inte tid med så därför finns inga länklistor här!

Däremot tycker jag att en BRA matblogg ska visas upp!
En bra matblogg ska liksom kännas på riktigt! Du ska kunna förmedla att du gillar mat, recept, matlagning osv osv… Du ska veta vad upphovsrätt betyder inte ha en massa ”google-bilder” kopierade på din sida utan tillstånd! Du ska ha inbjudande bilder och skriva personligt och inspirerande! Då kan hända att du hamnar i ett litet inlägg här på Kryddburken som dyker upp då och då!

Så här kommer lite inspiration till godo :
Två åt gången får räcka, för jag tycker ni ska kolla upp dom noga och inte missa nåt! ;-)  

  •  Cookies n´Dreams
    Jenny är en ung tjej med stort matintresse som längtar efter eget hus och eget kök! Bloggen är en riktig nyläckt färskning, anno januari 2012! Bilderna i bloggen har hon tagit själv och hon skriver inspirerande om recept varvat med läckra inredningstips, helt i min smak! Hon har en fin start och är på god väg om hon fortsätter såhär!
  • En salig soppa
    En enormt ambitiös blogg som detaljerat och utförligt beskriver både tankesätt och grunden i riktigt lagad mat! Buljongkok, egna fonder, husmanskost varvat med ett grabbigt språk! Det är bra, för det behövs fler grabbar/killar/män/gubbar i matbloggsvärlden! Grym blogg med massor av härliga bilder.
Print Friendly

Kryddburken 2011 – resumé av året som gått!


Jaha, hur summerar man ett år som gått i ett litet nätt inlägg utan att bli för långrandig och älta recept i all evinnerlighet!? Och utan att bli ringrostig och alldeles för sentimental… Eller det kanske är just det som är grejen med ”året som gått”?!

Årets första dag och inte en snöflinga fick vi innan tolvslaget… De va annat de än förra året i januari, då såg det ut såhär som på bilden ovan hemma hos oss! Snacka om att jul & nyårsstämningen infinner sig betydligt bättre när det är vitt och gnistrande solsken ute! Det är väl de enda jag saknade med slutet av 2011… Snön… Men jag hoppas det kommer snart ändå! Nu till kryddburken…

Kryddburken är och förblir en stor del av mitt liv, den betyder mycket för mig med tanke på allt runtomkring med matupplevelser, happenings, nätverket i bloggosfären, andra matbloggare och stämningen i stort! Men framför allt den otroliga respons jag får av just er läsare! Visst låter det tjatigt att år ut och år in bedyra min uppskattning men så är faktiskt fallet ju!

Ni som följer kryddburken, läser och kommenterar ger mig lust & energi att fotografera och skriva. Att hitta recept och ideér & experimentera! Att vilja utforska och förmedla för det är ju de det handlar om! Ge och ta… Berätta och dela med sig! Och det är ni bra på!! Så vi kör väl ett år till va?!

Innan jag blir alldeles för sentimental nu så säger jag TACK!! Tusen tack och varma kramar till er alla därute, tack för det gångna året, nu kör vi på ny kula för 6:e året i rad!! Inte illa! :-P

Kryddburks-fakta :

  • Under 2011 publicerades 348 st inlägg, varav 6 inlägg med recept på smörgåstårtor! ;-)
  • 8 st tävlingar har hållits
  • Årets mest trafikerade dag inföll igår nyårsafton med 11427 sidvisningar!!!
  • 2288 st följer Kryddburken på Bloglovin
  • 1869st följer Kryddburken på Facebook
Årets 5-i-topp populäraste recept enligt er läsare :
(Klicka på bilderna för att komma till recepten) 

Philadelfiabullar i långpanna…

Stora, fluffiga frallor…

Rödvinsmarinerad hjortstek, så tillagar du en stek utan att misslyckas!

Helstekt kotlettrad med skysås…

Budapestrulle…
Print Friendly

Julegott.se

Hej allihopa, här är jag!!
Måste jobba lite mellan varven också så jag har inte hunnit med kryddburken de senaste dagarna, men nu e jag på G igen! :-P

Vad roligt att så många gillar idén med ”Julgodis-special”, jag kan avslöja  att det är på gång och ni kommer få ett STORT julgodis-special från mig på torsdag, dan för dan före dopparedan…  Med massor av nya recept & tips dessutom!

Ikväll tänkte jag tipsa er om en sida som varit uppe en tid som heter Julegott.se

Det är en julkampanj från Dansukker som jag haft ett samarbete med i form av mat & recept, självklart med temat JUL! ;-)
Under kategorin ”Husmorsbloggen” hittar ni mina inlägg tillsammans med Pernilla Elmquist (deltagare i Sveriges mästerkock 2011) 

Ni hittar bland annat dessa läckerheter inne på Julegott.se : 
  
Biff Greta med karamelliserad lök. Snabb glögg direkt från kastrull. Halstrad lax med gräddstuvad vitkål. 

Sidan julgott har massor av gott att bjuda på, där ni hittar också Annika (Smaskens), Jennie (Kalasgott) och Linnéa Seidel (Linnéas skafferi), Birgit Nilsson (Hembakningsrådet) och Anne-Charlotte Andersson (Fyra Årstider).

Kika in och låt dig inspireras en smula… Uppdateras dagligen!
JULEGOTT.SE

Print Friendly

En kokbok på nätet – Bloggreceptboken såklart!


Nu är den här, bloggreceptboken, en kokbok fylld av gott & blandat från kända matbloggare! Den går nu att ladda hem, helt GRATIS, till er från oss alla!! En tidig julklapp ni bara inte får missa!

Stor eloge till upphovsmakarna Anton & Fredrik för ett grymt roligt initiativ!

Klicka HÄR >> för att ladda hem just din kokbok, helt gratis!

Print Friendly

Långkok & tråkigt besked om husbock…


Jag vet att rubriken är väldigt säregen för att tillhöra kryddburken och mina receptinlägg. Men detta är just nu fokus hemma i Öjkroken. Typ dagens stora ”runt-middags-bordet-prat”…

För att referera till middagen så har det idag kokats kalops i flera timmar! Recept på kalops hittar ni här >>

Men vi har även haft besök av Anticimex då vi på senaste tiden hittat små mystiska spånhögar från våra takbalkar i köket… Dom rasar liksom ner på hörnet av köksbordet och det blir ett evigt torkande och rännande med dammsugarn.

För att ni bättre ska förstå vad jag pratar om så tar jag det från början; 

Nåt år efter att vi byggde huset 2005, (Bilder finns här ; Rev, delvis befintlig stomme, byggde nytt och byggde till) så började dessa spånhögar dyka upp lite här o där… Vi trodde ju först att det var ”byggspån” som trillat från balkarna, men jag ringde Anticimex o förfarande redan då det värsta; nämligen husbock! Anticimex kom, dom lugnade oss med att detta var bara vedsteklar och inget att oroa sig för och nån husbock var det inte tal om fast jag påtalade detta flera ggr. Nej, nej, bara lugn! Skönt! 

Åren gick, vi såg inga fler spånhögar men har i alla år hört ett ”knäppande” ljud (som jag även beskrev för Anticimex första gången dom var här vilket var typiskt ljud för just steklar). Ljudet låter exakt som när man knäpper nagel mot nagel, prova så förstår du! ;-)

Men med vetskapen om att det då bara var steklar som var helt ofarliga och inga skadedjur så lät vi de va… De va ju så de va sagt!

Nu de sista månaderna har spånhögarna kommit tillbaka, och i större högar och det är alltså flera gånger varje dag en liten hög på ungefär en matsked som ständigt torkas/dammsugs bort…

När jag då for o flängde med dammsugarn så tänkte jag ”Nä, nu e jag fan less på dessa spånhögar” så jag tog dammsugaren under armen och klev upp på köksbordet och dammsög takbalken där spånet kom från, men då lossnade hur mycket som helst av träet och bara föll sönder i smulor och ju mer jag dammsög och ”pickade” på balken ju mer försvann de så jag stängde av och lyfte luren och ringde Anticimex igen… Och fram med kameran i högsta hugg och fotografera allt och mailade densamma.

Självklart råkade jag skriva in ordet ”husbock” på google också än en gång och blev sittande… Mina närbilder stämde överrens med husbocksbilderna. Mina bilder stämde också överrens med beskrivningen på hur husbock lever och arbetar sig igenom trä och hur dom gör sina typiska flyghål därefter… Men innerst inne ville jag verkligen tro att det var något enkelt och smärtfritt som myror, annan skalbagge etc… Kanske vedvivel… Nåja…

Vi fick vänta en tid innan Antcimex kunde komma och på den veckan så trillade en larv ner från en av balkarna som Nicke hittade en morgon, nån bild på den får ni inte för den liknade en vit likmask med enorm käft som bara fick de att vända sig i magen på mig, värre än att fota spindlar… *ryser* Men Nicke la den i en liten glasburk och skruvade åt hårt så vi kunde visa Anticimex när dom kom idag…


Såhär ser det alltså ut där husbock varit framme… Klicka på bilden för att förstora!


Och här syns även flyghålen runtom… Klicka på bilden för att förstora! 

Idag kom de då en tekniker och redan vid ytterdörren så välkomnade jag honom in bara han lovade att inte komma med beskedet ”husbock” tack!!…. Men mycket riktigt så var det husbock och han behövde inte ens se larven för att vara helt hundra procent säker! :( *suck*

Nåja, jag tog iallfall fram burken med larven och tro på fan att den levde ändå, trots instängd i en glasburk utan luft i typ en vecka… Teknikern visade hur larven bet sig fast i spetsen på en vanlig bläckpenna med sin enorma käft, fy ändå in i bängens va äckligt alltså… Att den bara överlevt överhuvudtaget?? Jaja, jag hade fyr i spisen så den saken ordnade jag snabbt när Anticimex åkt… hehe… ;-)

Vad ska man säga… Nu ska huset saneras iallafall, möbler o lösa föremål ska bort, byggplast på golven och giftgas ska spruta och penslas o gud vet allt och vi ska utrymma folk o fä från bostaden i 24 timmar för att sen återkomma och ta reda på allt helvete rent ut sagt och börja möblera och ställa saker på plats igen… Och detta ska ske NU!!! Innan jul… Jag som nyss fått upp julgardiner, pynt och storstädat och boat in mig för julen och bara sett fram emot lugn och ro och så kommer detta som ett brev på posten!

Men visst det kunde varit värre, de kan de visserligen alltid vara… Men inte fan bli man gladare för de… :(

Takbalkarna är inte bärande i konstruktionen, men eftersom vi har taket öppet upp till nock i både kök och vardagsrum så ville vi ändå ha balkar där… Det är helt nya som togs in i samband med nybygget.


Snickarfirman vi hade anlitat under byggets gång hade balkarna med i vårt byggavtal, men tyvärr fick vi då balkar med husbock vilket teknikern konstaterade idag att de funnits där hela tiden… (Tackar så hjärtligt för de!!) :(

Balkarna skulle sprutats mot husbock INNAN de byggdes in i huset sa han… Ja, vad ska man säga! Både byggfirman och Anticimex har ju gjort fel från början så det är ju bara att bita ihop och se glad ut! Tack o lov så går det ju på husförsäkringen men det är bra bökigt ändå… Skadorna är inte så stora så att vi behöver riva upp taket och byta balkarna, det ska alltså räcka med en sanering och sen är det jag som kommer skaffa klippkort hos Anticimex och bjuda dom på ”kontroll-husbock-a-la-kanelbulle-fika” en gång i halvåret! :-P Ja, så får de bli…

Detta var lite av vår dag här hemma… Kalopsen smakade fint som snus, jag gjorde ett gott potatismos till med äggulor, mjölk, smör, muskot, vitpeppar, salt och persilja. Och efter maten blev också årets första pepparskakdeg satt så jag känner mig nöjd, lite bitter mot vad som kunnat varit annorlunda från början men va fan, de kunde varit värre… ;-) Kram på er om ni orkar läsa såhär långt!

 

 

PS: Imorgon är en NY dag, och det råkar visst vara FREDAG!!! :-P DS. 

Print Friendly