Buffé

Frasiga piroger med godaste fyllningen

Ni som följer mig på instagram – @kryddburken såg igårkväll bilder på pirogerna jag gjorde och självklart ska ni få recept på fyllningen som bara är sååå god!

12 st

Det här behöver du :

2 rullar färdig smördeg, jag använder ICAs

1/2 purjolök

1 förp bacon

2 hg rökt skinka

200 gram philadelphiaost

3 msk créme fraiche

1 tsk D’Elidas chilisås

Svartpeppar

Ca 150 gram ost, jag använde en lagrad skördeost

GÖR SÅHÄR :

Strimla bacon och knaperstek, låt svalna. Finhacka purjolök och blanda med bacon, hackad skinka, philadelphiaost, créme fraiche, chilisås och svartpeppar.

Rulla ut smördegsbottnarna och skär varje i sex fyrkanter. Klicka ut fyllningen. Toppa med en god riven ost, gärna en smakrik och lagrad. Fukta kanterna på smördegen med vatten. Vik ihop till trekanter och gaffla. Pensla med uppvispat ägg och strö över sesamfrön.

Grädda ca 10-15 min i 200 grader tills de blir härligt gyllenbruna.

Fyllningen på plats. Toppa med ost innan du viker ihop dom.

Grädda ca 10-15 minuter i 200 grader tills de blivit härligt gyllenbruna.

10 svar till “Frasiga piroger med godaste fyllningen

  1. Angelica skriver:

    Mums 🙂 Ser ju hur gott ut som helst. Tror du att de går att frysa?

  2. kryddburken skriver:

    Det går bra att frysa o sen värma på i ugnen igen!
    /Linda

  3. Anne skriver:

    Oj oj oj, ser fantastiskt gott ut! Ska göra dessa i veckan. Tack! 🙂

  4. mela skriver:

    ser gott ut

  5. Eva skriver:

    Åh måste testa! Du använder ofta den chilisåsen du skriver men går det att byta ut mot något likvärdigt?
    Vanlig chilisås? Eller vad är skillnaden?

  6. kryddburken skriver:

    Såsen finns att köpa på kryddlandet.se den skiljer sig ganska mkt från vanlig chilisås, tycker absolut att du ska prova en flaska.
    /Linda

  7. Mia skriver:

    Tack! Ser väldigt smarrigt ut 🙂

  8. Mia skriver:

    Vilken chilisås är det? Fanns flera olika på hemsidan 🙂

  9. kryddburken skriver:

    D’Elidas, den gula flaskan!
    /Linda

Kommentera

E-postadressen publiceras inte.