Färs

Chili cheese färs och bacon-bomb!

baconlindad_köttfärslimpa_baconbomb_bacon_färs_köttfärs_annorlunda_recept_fefferoni_cheddarost_gallerpotatis

Såg ett matklipp på facebook för en tid sen, det var Joline som tipsade mig och det såg så galet gott ut så ikväll provade vi detta. Vad ska man kalla det för? Bacon-bomb tycker jag låter ganska bra. Det är som en baconinbakad rund köttfärslimpa, ugnsstekt i panna med massor gott i. Chilisås, riven cheddarost och fefferoni. Det kan liksom inte bli fel det här!

 

Funderade dock ett bra tag på vad man skulle ha för tillbehör. Pommes? Klyftpotatis? Gallerpotatis?

Nån kall sås? Sallad givetvis men vad mer?!

Det fick bli gallerpotatis och nån sås behöves inte alls, så saftigt ändå!

 

Nu är det inte många timmar kvar innan vår Joll åker till Spanien i 10 dagar… Sååå länge har jag aldrig varit utan henne… Klockan 05 åker vi mot flygplatsen i Kalmar och sen är det jobb hela veckan lång som gäller. Tur man har att göra! 😉

 

På tisdag fyller Nicke år och vår lilla resa mot västkusten blir en kombinerad födelsedagspresent från mig samt att vi firar 10-årig bröllopsdag. På vägen dit ska vi göra ett snabbstopp på Gekås i Ullared och jag hoppas hitta lite nya fynd till köket och till barnen. Nu får det bli soffmys resten av kvällen och sen lägga sig i tid så vi kommer oss upp imorgonbitti. Ses här igen imorgon. ♥

 

Det här behöver du :

3 pkt skivat bacon

1 kg blandfärs

salt och peppar

1 msk D´Elidas chilisås

2 dl riven cheddarost

Skivad inlagd fefferoni alt. jalapeno

1 msk kinesisk soya

½ msk honung

 

GÖR SÅHÄR :

Fördela ut baconskivorna i en ugnsfast form eller stekpanna som tål att stå i ugnen. Blanda färsen med chilisås, salt och peppar och lägg ovanpå baconet. Riv osten och fördela över. Vik över baconskivorna mot mitten. Stek i ugn i 45 minuter i 200 grader.

 

baconlindad_köttfärslimpa_baconbomb_bacon_färs_köttfärs_annorlunda_recept_fefferoni_cheddarost_gallerpotatis_ugn

Fördela baconskivorna i en rund ugnsfast form eller ugnsfast stekpanna.

 

baconlindad_köttfärslimpa_baconbomb_bacon_färs_köttfärs_annorlunda_recept_fefferoni_cheddarost_gallerpotatis_gratinerad

Lägg i färssmeten och toppa med riven cheddarost och fefferoni.

 

baconlindad_köttfärslimpa_baconbomb_bacon_färs_köttfärs_annorlunda_recept_fefferoni_cheddarost_gallerpotatis_tips

Vik över baconskivorna mot mitten.

 

baconlindad_köttfärslimpa_baconbomb_bacon_färs_köttfärs_annorlunda_recept_fefferoni_cheddarost_gallerpotatis_pensla

Pensla med soya och honung.

 

baconlindad_köttfärslimpa_baconbomb_bacon_färs_köttfärs_annorlunda_recept_fefferoni_cheddarost_gallerpotatis_ugnsform

Stek i ugn ca 45 – 50 minuter i 200 grader.

 

baconlindad_köttfärslimpa_baconbomb_bacon_färs_köttfärs_annorlunda_recept_fefferoni_cheddarost_gallerpotatis_sallad_fetaost

Servera med en god sallad!

 

4

4 svar till “Chili cheese färs och bacon-bomb!

  1. Mimi skriver:

    Hur många portioner skulle du säga att det blir?

  2. Sofia skriver:

    Hej
    Vart hittar du den osten?

  3. Katarina skriver:

    Tips! Snuskigt gott med baconost (mjukost på tub) som alternativ om man inte vill ha hetta av jalapeno-ost.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *