Gratänger

Mac n cheese

mac_n_cheese_recept_makaroni_ostsås
Häromdan lagade jag upp lite olika rätter på jobbet, bland annat denna mac n cheese. En galet god rätt som jag oftast gör i ugnsform som en gratäng tillsammans med knaperstekt bacon. Måste jag säga att den är väldigt nyttig också? 😛

Ostsåsen ska man lägga lite extra kärlek på och använd gärna flera olika ostsorter och en gnutta senapspulver samt worcestersås så blir den helt magiskt god!

 

Ostsås
Det här behöver du : 
2 msk smör
2 msk vetemjöl
½ tsk colemans senapspulver
½ tsk worcestersås
6 – 7 dl gräddmjölk
3 dl riven, lagrad ost
1 dl riven parmesanost
1 dl riven cheddarost
Salt
Vitpeppar

 

GÖR SÅHÄR : 
Smält smöret i en tjockbottnad kastrull. Vispa ut mjölet och tillsätt övriga ingredienser utom osten. Låt koka upp och sjud sedan på låg värme ca 10 minuter. Smaka av med salt och peppar. Ta kastrullen från plattan och tillsätt den rivna osten. Rör tills den har smält och häll över makaroner och bacon i en ugnsfast form. Gratinera i 20 min 225 grader.

 

mac_n_cheese_recept_makaroni_ostsås_ost_makaroner_bacon

 

mac_n_cheese_recept_makaroni_ostsås_ost_makaroner_cheddar

 

mac_n_cheese_recept_makaroni_ostsås_ost_makaroner_tips

 

mac_n_cheese_recept_makaroni_ostsås_ost_makaroner

 

6

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *