Efterrätter

Muurikka-pannkakor med hallon och blåbär!

pannkakor_recept_muurikka_steka
Ska man lyxa till helgen och solen dessutom skinker från klarblå himmel då ska muurikkan fram, så är det bara! I söndags stekte jag pannkakor på löpande band och barnen åt så det rök ur öronen och jag stekte så de rök! 😛

Det finns faktiskt inte några pannkakor i världen som är godare än de man gräddar på muurikkan. Jag brukar dessutom lyxa till det med lite vaniljsocker i pannkakssmeten och då doftar det nybakade vaniljbullar när man står ute och steker och det blir verkligen extra gott. Ingen middag i sig men en ack så god efterrätt ute i det fria!

Servera med sylt, hallon, blåbär, glass, socker, grädde, sirap, smör… Precis just din favorit gäller här! 😉

8- 10 pannkakor (dubbla gärna receptet)
Pannkakor
2 dl vetemjöl
4 dl mjölk
2 ägg
2 krm salt
en liten gnutta vaniljsocker
Smör till stekning

GÖR SÅHÄR :
Vispa ihop mjölet med häften av mjölken till en slät smet. Tillsätt ägget och resten av mjölken samt salt och vaniljsocker. Vispa allt väl. Häll upp smeten i en PET-flaska, himla smidigt när man gräddar på muurikkan. Lite smör på muurikkan innan smeten hälls i, sen går de undan!

muurikka_recept_mat_pannkakor
Solig helg med pannkakor och bär…

pannkakor_muurikka_stekhäll
Doften av nygräddade pannkakor och vanilj som flyger i vinden! Kom och ät!! 😉

pannkakor_muurikka_muurikka_sommarkök
Pannkaka nummer 2 blir den första på fatet. Nummer ett får alltid fåglarna!

muurikka_pannkakor
Lider man inte av bacillskräck så är det himla smidigt med ett jättestort fat och varsin gaffel, ös över en massa bär o sylt och pudra över florsocker, sen är det bara att hugga in! Är man utomhus ska det vara gott & enkelt! 😛

6 svar till “Muurikka-pannkakor med hallon och blåbär!

  1. Sofia skriver:

    Varför envisas nästan alla med att slänga den första pannkakan? Personligen tycker jag att den är godast! 😀

  2. sotarlena skriver:

    Måste bara få säga, Du glömde ett tillbehör ost på pannkakan. Enligt min sambo ett måste och naturligtsvis hjortronsylt. De Ni!

  3. Men gud vad det ser gott ut, Linda! Så härliga bilder, blir sugen på att gå ut och köpa mig en muurikka och köra igång. Men r väl skaffa en trädgård först 😉

  4. Camilla skriver:

    Ohh så gott det låter. Den idén tar jag med mig till vårens scoutavslutning. Klart att vi ska steka pannkakor då!

  5. annamaria skriver:

    Ser helt underbart gott ut. Livsfarligt att se så här dags 🙂

  6. kimmik81 skriver:

    Detta låter alldeles underbart!
    Hoppas vädret håller sig någorlunda i helgen – för då ska vi prova! 🙂
    Tusen tack för tipset!

Kommentera

E-postadressen publiceras inte.