Färs

Chicken burger

kycklingburgare_burgare_kyckling_chicken_burger
Nicke och jag åker söderut nästa helg till ett väldigt speciellt ställe där just hamburgare, rock a billy och cadillac står på menyn så vi ordnande en liten egen ”Burger night” med barnen här hemma igårkväll. Alla fick ”bygga” sin egen burgare (använde oss av McDonalds webbsida) vad den skulle innehålla och hur den skulle se ut, sen döptes dom allihopa av var och en och skrevs upp på menyn! 😛

Det fixades med placeringskort och barnen klädde upp sig som små rock billy´s medan Nicke och jag fixade i köket. En helfestligt och supermysig kväll som vi avslutande med fångarna på fortet i TV-soffan, inte så liiiite mätta! 😛

  • Texas hot burger (Nicke)
  • Original (Jag)
  • Chicken queen (Joline)
  • Di-di burgare (Max)

Eftersom Joline och Max ville ha kycklingburgare så skulle dom naturligtvis få det. Nicke stod för dom vanliga burgarna till oss och jag fixade barnens. Har faktiskt aldrig provat att göra just egna kycklingburgare men det var riktigt gott, var ju tvungen att provsmaka deras lite också! 😉 Ett enkelt recept utan krångel som ger saftiga burgare med mycket smak. Lätt som en plätt!

Här kommer receptet på kycklingburgarna, 2 st stora : 
2 kycklingfiléer
1 ägg
2 msk mjölk el. grädde
Tonys grillkrydda
Salt & peppar

GÖR SÅHÄR : 
Skär kycklingen i bitar. Lägg i matberedare tillsammans med 1 ägg, lite Tony´s grillkrydda, salt och peppar. Kör inte matberdaren på fullt utan ”pulsera” av och på några gånger annars får du bara en seg, trådig massa. Kör tills du är nöjd med konsistensen. Forma till burgare och vänd i panko ströbröd. Stek i stekpanna.

Tillbehör : 
Isbergssallad
Tomat
Bostongurka
Saltgurka
Cheddarost
Rå lök
Rostad lök
Jalapeno
Söt-stark senap
Ketchup
Hamburgerdressing /peppardressing
Chilibearnaise

kyckling_burgare_
Två kycklingfiléer skurna i bitar. Kör ”pulserande” i matberedaren tillsammans med ett ägg, salt, peppar, grillkrydda och en skvätt mjölk. Forma till burgare och vänd i panko ströbröd.

kycklingburgare_recept
Stek i het panna tills kycklingburgarna är genomstekta och ingen rosa köttsaft tränger ut när du trycker lätt på dom.

kycklingburgare_hamburgare
Vid sidan om kycklingburgare ska nu hamburgarna ner i stekpannan!

burger_night_dinner
Burger time! 😛

burgare_hamburgare
Och de resterande tre burgarna… Ni kan aldrig gissa vilken som är Nickes va….? 😉

 

4
yes

9 svar till “Chicken burger

  1. Frida skriver:

    Brukar också göra kycklingburgare (tror mitt recept finns på min blogg). Brukar ha i lite senap och sån där Worchester sås (eller vad den heter).. Brukar dock inte vända dem i ströbröd, men det testar jag nog nästa gång 🙂

  2. Monita skriver:

    Mums! Jag har aldrig gjort kycklingburgare, men det ser jättegott ut så det måste testas nångång. 🙂

  3. Maria skriver:

    Kul med burgare och att göra det till en temakväll 😀 måste testa kycklingburgarna! Mums!

  4. Anna/Frostrosor skriver:

    Mums, vilka lyxiga burgare! Kycklingburgare har jag inte gjort men däremot har jag malt kycklingfärs och gjort kryddiga biffar och järpar med mera. Är väldigt mumsigt med sådant!

  5. Vad kul med burgerbuffé! 😀 Kycklingburgare är väldigt gott, kycklingfärs är alltid kul att variera med 🙂

  6. Vilken härlig burger night! Det är så bra med burgare på det viset, var och får fixa sin egen. Till och med namnet 🙂

    Kycklingburgare har jag testat men jag fick inte till det. Men får väl prova igen och då med hela kycklingfiléer som jag mixar själv. Använde kycklingfärs när jag provade och det blev alldeles för blött och löst… Skam den som ger sig 🙂

    Hoppas du och familjen får en fin vecka med sol och vår!

    Kram Lotta

  7. Kent skriver:

    Hej

    Har du något bra tips hur man formar hamburgarna eller använder du en hamburgepress ??
    mvh Kent

  8. Så gott! 🙂
    Gör alldeles för sällan kycklingburgare här hemma.

  9. Mysan skriver:

    Hej vart är det ni ska?

Kommentera

E-postadressen publiceras inte.