Månadsarkiv för december, 2011

Gott nytt år!! Det firar vi med smörgåstårta!!

Publicerad den 31 december 2011 i kategorin Fest & Kalas och Smörgåstårtor. 11 Kommentarer Ettiketter: , , , , , , , , , , , , .


SMÖRGÅSTÅRTA var rätt gissat! Som så många andra år så kör vi favorit i repris! :-P

Fyllning på två lager med ägg/mjukost, rökt skinka/mandariner! Rostbiff, remouladsås, ost, rostad lök på toppen! Receptet och en liten återblick på 2011 får ni imorgon för nu tänkte jag önska er alla ett riktigt  GOTT NYTT ÅR!!

Till alla mina fantastiska, underbara läsare därute;
Allt gott till er och hoppas ni vill följa med mig här på Kryddburken ännu ett år! Ni är guld värda!! Tack för i år!

Fira nu in det nya året med buller och bång eller under en mysfilt i soffan, eller precis så som ni vill ha det! En timme kvar till tolvslaget! ;-)

Stora nyårskramar från mig! /Linda 

 

Äpple & Kiwi drink (alkoholfri)

Publicerad den 31 december 2011 i kategorin Drinkar, Dryck och Fest & Kalas. 8 Kommentarer Ettiketter: , , , , , , , , , , , , , , , .


Nyårsafton är här, drinkar ska blandas och champangekorkarna flyga i taket!

Här kommer mitt tips till denna skålande afton! En grön syrlig karusell med härligt bubblande smaker av kiwi och äpple! ;-)

Angående gårdagens lilla ”gissa-bild” så är ni inte helt galet ute! En trogen gammal läsare har dock satt spiken på huvudet och gissat helt rätt, jag avslöjar allt senare när det är dags! Så ta hand om er nu och var sparsam med allt vad smällare och raketer heter. Tänk på djur o människor som far illa och alla pengar som bara går upp i rök…

Jag återkommer med en liten nyårshälsning och nyårsmaten senare idag!

Det här behöver du : 
1 kiwi
½ pressad lime
1½ msk Apple sour (Saturnus)
Äppelcider

GÖR SÅHÄR : 
Skala och skär kiwin i mindre bitar och lägg i botten på ett glas. Pressa i en halv lime och slå på apple sour. Fyll därefter glaset med cider och dekorera med en grön äppelskiva! Fräsch, syrligt & försvinnande gott! :-P

* TIPS! 
Vill du ha en RÖD drink så byt ut kiwi mot hallon eller jordgubbar och en skvätt grenadine ur samma drinkmix-sortiment. (Saturnus). Och vill du ha en GUL drink så tar du krossad ananas och drinkmix med pina colada. osv osv… ;-)

Kan ni gissa rätt??

Publicerad den 30 december 2011 i kategorin Fest & Kalas. 17 Kommentarer Ettiketter: , , , , , , , .


Ja, vad är det vi ska äta imorgon på självaste nyårsafton! Har ni en gissning??
Lyckas ni gissa rätt får ni gärna specificera ”smaken” också…. Den lilla tuben är ett tips… ;-)

I nästa inlägg ska ni få tips på en busenkelt, GRÖN, alkoholfri drink! Nu ska vi grilla korv här i Öjkroken!

15 nyårstips på snittar, tilltugg & plockmat!

Publicerad den 30 december 2011 i kategorin Fest & Kalas, Tillbehör och Tilltugg. 12 Kommentarer Ettiketter: , , , , , , , , , , , , , .


(Smördegsstjärnor med laxröra)
Gomorron på er! Tänkte väcka er med lite tips på snittar och tilltugg ifall fantasin skulle tryta såhär dan innan nyårsafton. Ni kanske fortfarande sitter där på jobbet och funderar på vad ni ska lägga på faten och skåla med till allt bubbel! Då behöver ni inte fundera mer!

…här kommer mina tips denna morgon!
Klicka på bilderna för att komma till recepten >> 

Ha en fin dag allihopa så ses vi lite senare, då ska ni få se lite förberedelser av vår nyårsmeny… Ni kan väl aaaaldrig gissa vad vi ska äta?? ;-)


Laxsnittar på pumpernickel


Tunnbrödsklämmor, en stor favorit hos barnen!


Tandpets-plock, gott till drinken!


Quesadillas, med lite hetta på nyårsbordet!


Grönsaksstavar med dipp, gott till både stora och små!


Grissini, till drinken eller förrättssoppan gärna med en skiva parmaskinka runtom.


Bruschetta med salsa/tapenade & pastrami.


Äggrulle med bacon.


Godaste kycklingklubbor, perfekt plockmat som med fördel ätes kalla.


Fyllda tarteletter med chili & champinjoner.


Pizzaslice med grönmögelost och serranoskinka.


Den klassiska ostbrickan efter tolvslaget!


Pizzasnurror!


Eller varför inte danska smörrebröd med olika goda pålägg!

 

Piffad prinskorv, plockmat-tips till de små!

Publicerad den 29 december 2011 i kategorin Fest & Kalas, Korv, Kylskåpsrester och Tilltugg. 4 Kommentarer Ettiketter: , , , , , , , , , , , , , , , , .


Nyåret står för dörren och självklart älskar även barn att fira med glitter och glamour! Raketer och skåla i fina glas med bubbel! Vårat nyår här hemma kommer bli väldigt barnvänligt då det endast är jag, Nicke & Joline och de ska faktiskt bli skönt att inte ha nåt stort ”stå-hej” med massa folk, bjudningar och sena timmar! Vår meny är bestämd och inhandlad idag, jag ska berätta mer om det lite senare!

Här kommer ett tips till barnen som garanterat är både uppskattat, roligt och enkelt att äta som plockmat! Små prinskorvar som jag lindat in i smördeg, penslat med ägg och strött över lite sesamfröm. Skjuts in i ugnen en kvart!

Rör sen ihop en god dipp av ketchup & senap, ställ i en skål i mitten på ett fat. Gärna en vit dipp med gräddfil smaksatt med salt/peppar/citron/vitlök. Gurkstavar och andra ”dippiga” grönsaker till de! Jag lovar, det kommer göra succé hos barnen!

Barnens FÄRGGLADA bubbel ska ni få tips om imorgon! Alkoholfritt bubbel även för vuxna förstås! ;-)


Grädda prinskorvarna i 200 grader ca 15 min tills smördegen blivit frasig och gyllene.


Servera med en dipp av ketchup & senap! Lätt som en plätt & supergott!


Barnens godaste plock!! ;-)