Makaronipudding


Vad lagar ni för lunch när barnen är sjuka och hängiga? Idag är Joline hemma från skolan, täppt i näsan, ont i halsen och febrig… Fil och yoghurt går alltid ner men som mer ”matig” lunch är korv och makaroner populärt när man är sjuk! Iallafall här hemma. Makaronipudding som är sååå gott var evigheter sen jag lagade, en klassiker som tål att upprepas då och då! Inte så tokigt lunch med andra ord! 😉

2 port
Det här behöver du :
5 smala grillkorvar
2 schalottenlök
Salt & peppar
2 port kokta makaroner
2 ägg
2 ½ dl gräddmjölk
½ dl riven ost

GÖR SÅHÄR : 
Skär korven i mindre bitar, finhacka löken och fräs på i stekpanna, krydda med salt & peppar. Blanda med makaronerna i en ugnsfast form. Vispa ihop ägg och gräddmjölk och slå över formen. Riv över osten, dra några varv med pepparkvarnen. Gratinera i 200 grader ca 20 min.


Färdiggräddad & gyllene med knapriga makaroner på toppen! 😉


Perfekt snabblunch för 2 personer!


Har ni något säkert kort som alltid går hem på vab-dagarna?

Print Friendly
4

11 responses to “Makaronipudding

  1. Helena Ljunggren skriver:

    Makaronilåda var evigheter sen jag åt. Så gott!
    Vet du vad? Testa med lingonsylt till nästa gång istället för ketchup….hujedamig så mycket godare det blir då!

  2. Slickepotten skriver:

    Vad gott med makaronipudding! Vet inte när jag gjorde det senast.

    Här hemma är det våfflor, palt eller korv och makaroner som slinker ner om min son är sjuk.

    Hoppas Joline kryar på sig snart!

  3. Ida skriver:

    Ja, håller med förgående talare – prova med lingon till! Snabba varma klassiker här hemma är blodpudding eller risgröt.

  4. Lilla jag skriver:

    Det här lät gott och enkelt, lagom avancerat för mig :) Måste provas!

  5. Susanna skriver:

    Jag brukar ha köttfärs i istället för korv, SUPERGOTT!! :) Jag älskar din blogg förresten!

  6. Hanna skriver:

    Har aldrig ätit makaronipudding, mer vanliga pastagratänger, men det ser riktigt gott ut!

  7. Det var inte igår vi käkade makaronipudding, man blir ju alldeles nostalgisk:)

    Pata negran ligger alldeles klart i lä, mycket godare med egengjord skinka:)

  8. Emmy skriver:

    Makaronipudding går alltid hem. Jag brukar ha bacon i min. Kanske får testa lingon till eftersom det är flera som säger det är gott.
    Hoppas hon kryar på sig snart.

  9. Annika skriver:

    Mmm gottit, men jag har i köttfärs och kryddar upp det hela med kryddpeppar och salt!!
    //Annika

  10. mamman skriver:

    Det där hade vi i dag men jag har i falukorv istället, i äggstanningen salt peppar paprikakrydda och så en skvätt ketchup. Ungarna älskar det även om de inte är sjuka.

  11. Matskafferiet skriver:

    Så gott, längesen man åt så blir nog att äta det i veckan!

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Följande HTML-taggar och attribut är tillåtna: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>