Jag har fått många frågor av er läsare om denna vitlök, så här kommer nu en närmare förklaring! Solo vitlöken som är en kinesisk vitlök säljs numera i nästan alla mataffärer, i lösvikt eller som här förpackade i en liten korg. Den finns i tre varianter, solo, super solo & king solo. Priset ligger runt 25 kronor! Otroligt prisvärd och jag förvarar den i kylskåpet, längst ner, där trivs den bra faktiskt!
Solo vitlöken är smidig i och med att det bara är en enda hel klyfta. Lätt att skala och så är den något mildare än den vanliga vitlöken. Den är dessutom mer ”frisk” och jag har nog aldrig varit ute för att skalat en krympen eller möglig vitlök av denna sort. Vill man inte använda upp en hel vitlök på en gång så går det utmärkt att förvara i en tättslutande burk några dagar i kylskåpet.
Brukar du använda solo vitlök?
Jag använder endast denna vitlök.
Skönt att slippa alla småklyftor.
Vad bra! Jag har funderat på dem där. Brukar göra en kycklingrätt där man ska slänga i hela vitlöksklyftor och jag tycker de blir så trista jämt. Ska prova såna här nästa gång.
Kul att du fördjupar våra kunskap i dessa schyssta lökar. De är j helt underbara. Inte heller blir då så fräna som vanlig vitlök har en tendens till att bli.
Absolut. I omgångar – främst när den vanliga vitlöken är så himla dålig, vilket vi råkat ut för ofta på sistone, så nu kör vi Solo igen.
Nej, jag använder ”vanlig” vitlök. Tycker det är gott, men ska minsann ta och prova vitlök solo! Men hur många klyftor skulle du säga är en vitlök solo?
Den är ju mildare än vanlig, men ungefär ½-1 hel solo för att motsvara en normalstor vanlig vitlöksklyfta. Men självklart bäst att smaka sig fram och lära känna smak & styrka!
/Linda
Har helt gått över till solo. Tycker hållbarheten på vanlig vitlök är dålig. Sen använder jag massor med vitlök det är livets krydda
¨De är heeelt suveräna, då man slipper stå och ”pilla” med skalet! Som du säger, inte alls lika starka, så man får tanka på att ta lite extra….;)
Jag använder bara denna vitlöken! För den är, som du också beskriver, ”frisk” i smaken. Gillar den grymt mycket!
Har faktiskt aldrig testat den vitlöken, kanske man får göra….
Nu har jag gjort det tack vare ditt förra recept med solo i. Hade ingen aning om att det fanns innan. Fast jag vet inte om jag tyckte den gav någon smak, jag hade kanske för lite i.
Denna använder jag alltid och jag tycker att den är toppen. Vi har den i den fina korgen framme på köksbänken och den håller hur länge som helst!
Lotta
Ja använder denna lök perfekt ,går lätt att riva då den är stor
Ja jag brukar köpa den ibland, skönt att inte behöva skala massa små ; )
Nu kanske man svär i kyrkan, men den smidigaste vitlöken är helt klart den frysta. En påse räcker väldigt länge och det är lätt att få rätt mängd (eftersom man använder msk-måttet).
Aldrig provat den. Kan tipsa om att köpa den på Netto där kostar den bara 15kr tror jag.
Har länge funderat på hur den är och för första gången har jag köpt den idag så ska föröska komponera en bra rätt med den. Älskar verkligen vitlök!