Dagsarkiv för 3 juni, 2010

American Blueberry Muffins


Häromdagen fick jag hem lite prover från American Cookies. Ni som bor i huvudstaden känner säkert till den lilla butiken i Gallerian där du kan köpa just nybakade cookies, muffins, brownies mm. Allt i american style! ;-)

Vi är ju inte så bortskämda med såna influenser här på ön så de var lite kul att just detta märke nu sprids ut i butikerna. (ICA-butikerna)  Du kan nu alltså baka härliga muffins på nolltid och det är framförallt kul för barnen att göra detta själva! Enkla färdiga spritspåsar med muffinsmet, browniesmet & pound cakesmet. Priset per förpackning ligger på ca 37kr.


Praktiska förpackningar med färdig muffinssmet i spritspåse + 20st miniformar! Allt skall förvaras i kylskåp.


Å så va de smakbetyget också ju!

Blåbärsmuffins ska ju smaka blåbär, och enligt förpackningen så ska man inte bara kunna hitta enstaka blåbär i smeten utan hela smeten ska vara härligt blå av blåbärssylt. Men där håller jag inte med! Några synliga hela blåbär var där inte, och smeten var inte blå och dom smakade inte blåbär. Smaken är mer ”parfymerad” på något sätt. Hembakade blåbärsmuffins är grymt mycket godare så nog tycker jag dom kan slänga i lite fler blåbär och plocka bort blåbärsaromen från innehållsdeklarationen!

Men enligt barnen så var dom här muffinsarna SUPERGODA!!! ;-) Jag återkommer med smakbetyg på brownies, pound cake & cookies när nästa baktillfälle ges.

Vitlök Solo


Jag har fått många frågor av er läsare om denna vitlök, så här kommer nu en närmare förklaring! Solo vitlöken som är en kinesisk vitlök säljs numera i nästan alla mataffärer, i lösvikt eller som här förpackade i en liten korg. Den finns i tre varianter, solo, super solo & king solo. Priset ligger runt 25 kronor! Otroligt prisvärd och jag förvarar den i kylskåpet, längst ner, där trivs den bra faktiskt!

Solo vitlöken är smidig i och med att det bara är en enda hel klyfta. Lätt att skala och så är den något mildare än den vanliga vitlöken. Den är dessutom mer ”frisk” och jag har nog aldrig varit ute för att skalat en krympen eller möglig vitlök av denna sort. Vill man inte använda upp en hel vitlök på en gång så går det utmärkt att förvara i en tättslutande burk några dagar i kylskåpet.


Brukar du använda solo vitlök?

Boosta dagen med frukt & gott!


Gomorron kära bloggläsare.Vad har ni för väder därute?

Här skiner solen och vi har lovats fint väder hela dagen med uppemot 22 grader! De är ju alldeles toppen ju om de inte vore för allt nedrans pollen som flyger omkring och irriterar både näsa o ögon att rinna och klia! För mig är gräset absolut värst, men också björk & gråbo. Nässprayer, ögondroppar, tabletter & framförallt antioxidanter behövs så jag boostade upp morgonen med massa gott! ;-)

Glödhoppa är ett nyttbröd från polarbröd. Det påminner om min gammelfarmor Gerdas hembakade tunnbröd hon bakade i Storuman när jag var liten! Mycket godare än både njalla & sarek. Smakar mer rustikt & hembakat. Granatäppeljuicen från Kung Markatta kändes som en rejäl antioxidant av bara en klunk! Stark som sjutton, men riktigt god!! Spädes med fördel med lite vatten. Glöm inte att knapra massor med frukt i värmen också! Ha en fin dag allihopa! Jag återkommer i eftermidag! /Kram…