Äntligen! Då var de min tur att lyckas med dessa muffins! Jag gjorde ett gäng i måndags men de blev pannkaka och allihop flöt ut… Ni som följer mig på facebook, ni vet hur dom ser ut också! 
Dom här blev mycket finare iallafall; Munkmuffins var en fiffig uppfinning! Påminner lite i smaken om ”kammar” som gammelfarmor gjorde när jag var liten. De var nån friterade historia doppad i socker om jag inte minns fel?
18st normalstora muffins
Det här behöver du :
200 gram mjuk rumsvarmtsmör
2½ dl strösocker
2 ägg
är behöver du :
5,5 dl vetemjöl
1 msk bakpulver
½ msk finmalen muskotnöt
1 krm bikarbonat
2½ dl mjölk
Garnering :
Smält smör + socker & kanel
GÖR SÅHÄR :
Vispa smöret & socker vitt & poröst med elvisp. Tillsätt äggen ett i taget, vispa under tiden. Blanda ihop mjöl, bakpulver, muskot och bikarbonat och vänd försiktigt ner i smeten. Tillsätt mjölken sist av allt. Använd en muffinsplåt eller silikonform. Jag har dessutom små pappersformar i silikonformen. Fyll till 3/4 med smet, grädda i 170 grader (varmluftsugn). ca 20 min. Vänd upp dom försiktigt ur formarna. Pensla med smält smör och doppa i socker/kanel.
Recepetet är hämtat från Helena Ljunggrens matblogg
Jo, de blev lite bättre med en silikonform till dessa muffins! Mitt försök i förgår gick åt skogen, ja ni vet…
Supergoda är dom verkligen, och speciellt med muskot i!
Kanske därför jag inte blev såååå impad av dem, hoppade både muskot o bikarbonat
Nämen vad smarr! Minns att mormor gjorde något liknande och bara bilden din väckte minnen
Under hur jag ska få frugan att baka..
Såna här brukar jag göra glutenfria. Fast utan muskot men med en stor klick äppelmos inuti. Det gör dem ännu mer munklika för mig som alltid älskat äppelmunkar men nu inte kan äta dem längre. Snyft… ;-D
Se där! De blev ju jättefina (inte alls lika toppiga som mina blev)
Låter riktigt gott!
Vilken fin blogg du har! Ska sätta mig en stund och titta runt hos dig.
Själv är jag en alldeles ny matbloggare
receptet skrivs genast ut så det finns lättillgängligt när tillfälle ges!!! tack för inspirationen!
Ser väldigt läckert ut! Kanske går likabra att göra i pappersformar satta i en muffinsplåt?
dem blev ju riktigt bra, hoga och pluffiga, jatte duktigt:)
Kramar fran varma Italien:))
Ooo de ser riktigt goda ut!!
De ser helt fantastiska ut! Detta recept tar jag med mig mer än gärna.
Riktigt fina! Och dom ser verkligen urgoda ut *smask*
Ser otroligt goda ut! Vill fylla dem med vaniljgrädde!
Men jisses vad det där ser gott ut!! Måste komma ihåg de här
Vad mumsigt det ser ut
Var hittade du detta recept är det ditt egna?
Kram
Mmm, vad goda dom ser ut!!
åh vad goda dom ser ut, två goa saker i en liksom
De både ser gott och låter gott
Åh va gott de ser ut!:D
WoW.. dom såg verkligen goda ut. Min mormor gör alltid friterade munkar doppade i socker.. underbart goda
Får nästan ta & prova göra dessa.
Vet du Linda.. har kikat här många ggr nu men aldrig kommenterat. Du & jag var båda med i ”Ankomst okt -02″.. Har en son som heter Damien. Roligt att kolla hur du & Joline har det
Kram på er!!
mmmm dom såg goda ut !!!
Jättegoda var dessa, både jag och maken gillade dem. Är inget fan av muskot annars men lite oväntat var det jättegott i muffins!
Tusen tack!
Tack för tipset!
ser otroligt gott ut=)
ÅHHH! Det vill jag verkligen laga
oooh vad gott! Måste ju göras. tack för tipset =)
Oj.. jag dör en skvätt av muffinssug!! :O
Helt underbart goda. Provade häromdagen och de fick fina ord av släkten.
Tror ni man kan gora det har receptet i en rund form istallet for muffinsformar?
Jess!
Javisst borde du kunna göra det!
Håll lite extra koll på tiden bara, en rund form behöver nog vara inne en liten stund extra + att du kanske kan snka värme 10-20 grader.
/Linda