Här kommer recept på en paj som du enkelt svänger efter vad du har hemma i kylskåpet! Denna gjorde jag på jobbet sist och där behövdes rensas ut både de ena och de andra ur kylskåpet. Lite kalla kokta potatisar, en bit purjo som börjat se lite trist ut, massa broccoli och så fanns där ju prästost så jag svängde ihop en ”restis-paj” för att inte behöva slänga för mycket! Det är himla smidigt och jag brukar göra den hemma ganska ofta. Broccoli med potatis och purjo blir för övrigt en himla fin kombination och dessutom vegetarisk. (Ni får ha lite överseende med bilder, då de är tagna med mobilen)
Pajdeg :
150 g smör eller margarin
2 dl mjöl
1 msk vatten
Fyllning :
500 gram lätt kokt broccoli
4-5 kokta kalla potatisar
½ purjolök
200 gram riven lagrad prästost
4 hela ägg
2 dl grädde
2 dl mjölk
Salt & peppar
GÖR SÅHÄR :
Nyp ihop ingredienserna till pajdegen i en bunke med fingrarna! Tryck ut pajdegen i formen och nagga med gaffel. Ställ i frysen under tiden du förbereder pajfyllningen. Koka upp broccolin lätt i saltat vatten och häll av. Skär de kalla kokta potatisarna i skivor, och purjolöken i mindre bitar. Fördela i formen. Riv osten och blanda ihop till en smet med resten av ingredienserna och slå över pajen. Grädda pajen i 175 grader ca 35 min, eller tills den fått fin färg.
Klar för gräddning!
Den såg riktigt god ut
Den ska jag prova någon dag….älskar broccoli!
Ha en trevlig Valborg
Åh vad jag saknar att ha ett riktigt pajfat nu såg ju så gott ut, broccoli är en favorit, kan ju inte bli fel!
Åh vad jag gillar broccolipajer! Jag gjorde en paj med skinka, broccoli och ädelost till vår kvällskonferens igår. En riktig succé! Paj är oslagbart
Kram Karin
Pertfekt tips! Det är sååå bra, med ”restistips”!
Mer & Fler Tack! =)
Kram på dig
guuuuud vilken guldsida. Här kommer jag vara stammis
Otroligt fint och gott verkar det med.
faktiskt provat en massa recept redan och allting var mumma:)
Paj är perfekt rest- och kylskåpsrensmat tycker jag! Ser smarrigt ut!
Vilka bra bilder din mobilkamera tar! Är ju i klass med min digitalkamera, haha!
Jag ska göra en tacopaj här i dagarna på överbliven tacofärs 
Supergott det med!
Paj är så himla gott, och lätt att variera
Jag ÄLSKAR broccolipaj! ; )
Visst är det underbart när man kan laga något riktigt gott och förvandla rest till fest! Mumsigt såg det ut!
Kokt potatis i paj, vilken bra idé, det måste jag prova. Pajen låter och ser supergod ut, kan knappt tro att du fotat med mobilen, bilderna är ju jättefina!
Ha en härlig fredag med en massa fredagsmys! Kram Malin
Äntligen något vegetariskt!! Ser supergott ut, skall testas ikväll!
En sån paj får det bli en dag här snart!
Ha en skön helg..
Maggan
Gud vad gottigt, perfekt som Fredagsmat for att fa det extra gottigt!
Ha en harlig Valborg!!
ser gott ut!
lägga till varandra på bloglovin? 