Banoffee paj är nog den absolut godaste pajen, både knaprig, söt kola, fräscha bananer och len grädde! Det speciella med denna pajen är den kondenserade mjölken i konservburk. Den är lite kul faktiskt! Det är kolasås på burk kan man säga! Eller inte först, men sen, efter att man kokat hela burken i ett vattenbad sisådär 2 timmar! Då blir det kolasås! Riktigt GOD kolasås dessutom! Har du inte provat baka denna paj tidigare så rekommenderar jag att du genast gör ett försök! 
Det här behöver du :
1 burk kondenserad mjölk (sötad)
1 pkt digestivekex (400 gram)
150 gram smör
3 skivade bananer
2 dl vispgrädde
1 dubbeldajm
GÖR SÅHÄR :
Lägg ner burken med kondenserad mjölk i en rymlig kastrull. Slå på vatten så det täcker. Koka upp och låt småkoka 2 timmar. Fyll på mer vatten allteftersom det ångas bort. Burken ska hela tiden ligger under vattenytan, annars riskerar den att explodera och du får kolasås i hela köket!
Förbered botten. Krossa digestivekexen i mixer eller för hand med kavel & påse! Smält smöret och blanda ihop med digestive. Tryck ut smulorna i botten på en rund form med löstagbara kanter (ca 28 cm diam). Tryck till rejält över hela så den blir riktigt kompakt så smular den inte sönder när man skär i den sen. Täck med folié och ställ i kylen så länge.
När burken kokat i 2 timmar, spola kallt vatten i kastrullen och låt den stå så och svalna ordentligt.
Nu är det dags att montera ihop pajen. Öppna burken som nu innehåller kolasås och täck digestive-bottnen med detta. Skiva 3 bananer och fördela ovanpå. Täck med ett lager grädde och toppa med ytterligare skivade bananer + krossad daim! Njut av världens godaste paj! 
Koka burken i 2 timmar, hela tiden täckt med vatten.
Efter 2 timmar i kokande vatten så har vi nu fått en tjock krämig toffee/kola! Digestivesmulor är blandat med smöret och ska tryckas ner i formen.
Bred ut kolasåsen på digestivbottnen, lägg över skivade bananer och toppa med grädde.
Dekorera med ännu mer bananer och krossad daim!
mums! den här lär jag definivt prova på någon dag då jag får ett riktigt sötsug (vilket dock inte händer särskilt ofta för mig, är inte så mycket för godis osv, men det händer!).
kakor med kondenserad mjölk blir alltid så otroligt goda
Du skulle ha hört min reaktion när jag såg överskriften. WOOOW haha
Den här måste jag prova laga
Måste testas! Underbart gott ser det ut att vara. Själv har jag en kladdkaka i ugnen med cocos och nougat
Denna kolasås är såååå god. Kokte faktiskt också en i går och bara serverade till Vaniljglass. Det finns lite kvar….får nog ha det o lite kaffe nu….Fortsatt trevlig söndag!
Åh så gott!!!
Btw, idag skall jag prova din skinkstek
Spännande! ;D
Ha en fin söndag!
Men vilken god paj! Den måste jag absolut prova! Den ser supersmarrig ut! Ha en bra dag!
/Pinglan
Oj, vad spännande detta lät!! Det verkar ju vara superenkelt också, så det här måste vi bara prova.
Ser sjuuuuukt gott ut! … och lika fina bilder som alltid! Detta recept borde jag testa inom det närmsta taget !
Oj, det såg smarrigt ut. Jag gillar verkligen kola, så det där ska testas.
Kram Erika
Måste testas! Underbart gott ser det ut att vara. Oj, det såg smarrigt ut.
Jag tror att jag svimmar så gott. Den här pajen MÅSTE jag baka!!
Mums!
Ser jättegott ut!
Har en sån burk hemma faktiskt, ska nog testa att göra en sån paj! Har aldrig smakat kondenserad mjölk tidigare, så det ska bli spännande.
Hoppas helgen har varit bra!
Åååå.. vilken gooo paj. Tack för det receptet..:o))
Äré såppas goo så man kan göra den istället för en tårta tills vi fyller år efter påskbordet vi ska ha då..??
Lät ju såååå enkel att göra plus att den lät underbart goooo.
Oj, den verkar drömmande god och måste absolut göras! Helst nu men jag saknar ingredienser så det får bli i veckan. Stort tack för receptet.
OJ!! Gud, vilken paj!! Måste göras! Har faktiskt ätit kolasås av kondenserad mjölk nån gång och vet därför hur gott det är!! Tack för tipset!!
Fick upp ögonen för kondenserad mjölk första gången när jag var i Brasilien. Där har de små ”cholkadbollar” med kondenserad mjölk med choklad och strössel utanpå sk. Brigadeios. Supergoda!
Så denna tårta måste jag nog testa famöver, låter kalasgott!
Mvh/ Annemie
Åhhhhh…lägg av så gott!!!!
Skriver väl som många andra…..jag måste också prova denna paj, den såg riktigt smarrig ut
Kram Sussi
Ja den verkar kladdigt god! Själv har ja en sockerkaka med apelsin i ugnen maste ha nat till kaffet pa jobbet i morgon.Kram Jill
Jösses så smarrigt…ny frestelse som bara måste…
Ajm löööövin it!
Verkligen jättegott, fin var den åxå! 
Tack för grattisarna föressten! Kram…
Mumms, måste prova, banan och grädde är ju så gott ihop och den verkade superenkel att göra
Åh denna paj är så sjukt god. Rackarns söt dock, så en liten skiva räcker gott och väl. Själva kolasåsen är god som den är till t ex vaniljglass också. Tips: passa på att koka ett par burkar åt gången då det tar 2-3 timmar. Skadar aldrig att ha i kylen när sötsuget faller på.
Helt klart världens godaste paj!
Så hela familjen fick skrapa kola från tak, väggar, golv och gud vet var…
Däremot har en explosion har inträfat här! Haha bad min pappa att koka en burk och startade spisen med kastrulle, burken och en skvätt vatten på, för att sedan fylla på allt med vatten från vattenkokaren.. Det glömde han bort såklart
Hahaha
Du milde tid :-O Trots att jag är så mätt att jag nästan kräks blir jag så sjukt sugen på att ta en stoooor bit och trycka i mig. Nom nom nom!
Precis vad jag också har bakat idag! Åh, så gott det var…
Åh, det lät hur gott som helst!! Är det en helt kall paj? Varma smörgåstårtan måste jag också prova!! =)
Sköt om dig!!
Kram Mia
Den ser helt underbar ut!
Ååååh! Det lät ju smarrigt!! Ska testas!!
en av mina favoritpajer med men nu var det bra länge sen jag gjorde den!! tack för påminnelsen
i bland borde man gå igenom sitt arkiv och kika för man glömmer bort många godingar 
kram kram
Ser verkligen smarrigt ut. Den måste jag testa nån gång
Mmm, så god den såg ut!!
Oj, herregud vad den såg god ut!
Såg smaskens gott ut….blev så sugen på o testa! Måste absolut göra det innan min viktoperation! =P
Vilken härlig kaka. Läste om den där konservmjölken i buffé för längesen men fick aldrig tag på den. Vart kan man köpa den?
Hur god som helst, men min Digestivebotten kraschade totalt?! Den smulade sönder sig helt och hållet då jag försökte skära i den, trots att jag haft den i kylskåpet i 2 timmar. Ska det vara så eller gjorde jag nåt fel?
Hej! Nu har jag efter en jättesvår grammatiktenta bestämt att idag ska jag gotta mig. Så den här kommer bli alldeles underbar (förhoppningsvis. Har dock aldrig kokat kondenserad mjölk i burken så jag är lite orolig att den ska explodera men får bara hålla ögonen på den i två timmar så ska det nog gå vägen. Om jag får skulle jag hälsa Dietiststudenten att du faktiskt kan köpa kondenserad mjölk (både sötad och osötad) i Willys, Ica Maxi, och även olika slags orientlivs där du bor förhoppningsvis.
Tack så mycket för din blogg, älskar den.
Ha en trevlig fredagskväll allihopa!
Halloj!! Har nyss avnjutit denna UNDERBARA paj…det var bland det godaste jag någonsin ätit!! Trevlig helg!! och tack för en toppen bra hemsida!!
Hej, idag på min födelsedag har jag tagit chansen o testa denna paj som verkar sjukt god =) Jag har förberett allt tom grädden så nu är det bara ett sista lager banan och krossad dajm som ska på innan servering i kväll, hoppas bananerna mellan kolan och grädden inte blir för tråkiga bara…..ska bli jättekul o testa din paj =) MVH/Lotta
För mig kraschade också digistivebotten, den smulades bort och blev inte fast som det var tänkt?
Hade 150g smör men man kanske borde ha mera?
MMmmmmums!
Denna ska jag bjuda på i påsk!
ÄLSKAR kondenserad mjölk!
Passar på att önska dig en glad påsk!
/Linda
Nu har jag testat den!
Kondenserad mjölk var toppengott som kolasås! Såg Mat-Tina koka en burk för hundra år sedan, men har inte kommit mig för förrän nu. Jag skrev i bloggen min när nu lade ut receptet och länkade hit. Funderade redan då på denna digestivebotten och hur gott det kan vara? Som jag misstänkte så smakade botten inget gott… till en cheesecake – absolut, men i denna paj? Nej… Ska finurla ut en annan botten jag
Vi får se vad det blir.
Den var jättegod, men jag tycker att botten blev för tjock, så en större form eller mindre digestivekex för tunnare botten
en smaksak iof .. Annars var kolasåsen supergod, visste inte det var möjligt haha.. koka mjölk 
Hittade hit via Frk Elsas virkblogg!
Denna pajen ska absolut göras. Jag visste väl att jag skulle få användning för den kondenserade mjölken jag köpte för ett tag sen
Jag hittade hit via Fröken Elsa.Jag har gjort pajen flera gånger
och den är supergod.Brukar koka 2 burkar åt gången, de är det som tar mest tid.
Kram Gerd
Håller tummarna för att min Banoffee Paj blir lika smaskig som dina bilder. Kom nyss på att jag glömt att köpa Digetivekex men ska strax reparera det misstaget
Och hur god såg inte den där ut då .. måste pröva nån dag !!
En mycket härlig blogg du har !! Här finns mycket att kolla på
Förra gången jag gjorde den så kraschade botten totalt, men nu tryckte jag till rejält med fingrarna och hade den en halvtimma i frysen och då blev det mkt bättre. Denna gång minskade jag dessutom till 3/4 dels Digestivepaket och det räckte bra tycker. Det är verkligen en mkt mumsig paj!