Oj så grymt gott detta var alltså! Jag fick receptet av en kär vän/bloggläsare – Anki! Tusen tack, det var verkligen en höjdare trots så få ingredienser. Fisk grädde & krydda! Det kan inte bli enklare!
Det här behöver du :
800 gram hokifilé (2 frysta block, passar även med annan vit fisk)
5 dl grädde
2 tsk trocomare örtsalt
GÖR SÅHÄR :
Smörj en ugnsfast form som rymmer 2 frysta fiskblock. Jag använde hoki men det går även bra med annan vit fisk som pollack, torsk, flundra etc… Strö över en tesked örtsalt på varje fiskblock. Häll på grädden vid sidan om i formen. Grädda i ugn. Den här blev perfekt med exakt 50 min i 200 grader och då hade jag ej tinat fiskblocken alls. Servera med hemstött potatismos, gärna smaksatt med persilja och en äggula. Och givetvis gröna, lättkokta ärtor. Smaklig spis!
Så otroligt gott med så få ingredienser! 
Vad är det för ett örtsalt? finns den i vanliga affärer? vilket märke?
Verkar gott och vääldigt enkelt! Själv har jag gjort lasagne i lergryta i kväll. Var först lite skeptisk men det blev faktiskt jättegott!
Glad att det smakade, Linda! Vilket örtsalt som helst går bra, Loula. Herbamare, Trocomare, etc. Vanligt salt blir inte alls lika bra.
Jag vill påpeka att receptet ursprungligen kommer från min matguru Anna Bergenströms bok ”Annas mat”. Äras den som äras bör;-))
Oj, så smidigt!!
Det här norpar jag och provar nästa vecka!
Trocomaren går het här hemma. Favoritkryddan.
Så enkelt! Jag har hokifilé i frysen så detta får jag ta och prova när jag kommer hem från skolan och vill kunna laga något som inte kräver mycket energi eller ingredienser..
Ibland är det enkla det godaste – gott med fisk!
Perfekt med ett recept där fisken kan tas direkt från frysen…för en sån som jag som ofta är dålig på att planera upptagen…=)
Trocomare har jag faktiskt aldrig hört talas om. Härligt med enkla recept. Det behvöer inte alltid vara krångligt för att vara gott
Sådär enkelt och gott ska matlagning vara, speciellt om det är fisk för jag är då ingen höjdare på det
Vad bra, behöver fler recept och tips på fisk.
Jisses vad lite innehåll! Måste vara värsta dunder-örtsaltet!
Vart kan man hitta det måntro?
Sköt om dig! Kram!
En mycket god fiskrätt som dottern har introducerat här hemma. Hon lagade det på hemkunskapen och var helt lyrisk när hon kom hem – och hon gillar inte ens fisk
.
Lagade ”din” fiskrätt idag och den fick högsta betyg. Det fanns inte en ynka flisa kvar, rubbet försvann =) Det kommer absolut att lagas igen.
Krya på dig!
PS. Grädden räckte till varsin semla också =)
Smakar hoki verkligen som torsk? Åt det för första gången förra veckan och det smakade inte alls torsk! Det var vidrigt, en smörliknande smak som gjorde att fisken smakade härsket. Använde en fryst filé som panerades i mjöl och stektes lite lätt.
Jag är inte speciellt förtjust i fisk, men gillar den neutrala torsken, som förutom tonfisk, är den enda fisk jag kan äta utan att spy. Alaska pollock smakar inte heller torsk! Inte ens mina katter äter alaska pollock eller hoki, men är helt galna i torskryggfilé
Angående min fråga… glömde skriva att ”överallt” har jag läst att hoki smakar precis som torsk… Men jag kan ju inte heller äta någon form av lax pga mögelsmaken, men 90% av Sveriges befolkning verkar ju ÄLSKA lax och känner tydligen inte mögelsmaken…