Slänger in ett snabbt lunchtips! Snart ska vi iväg på innebandy och med en tur till stallet & ridning på förmiddan behöver batterierna laddas! Den här salladen är matig och mättande och ungarna älskar den! Jag körde en plåt grillade kycklingklubbor tidigare i veckan som fanns kvar i kylen. Dessa blev perfekt att strimla ner i en makaronisallad! Simpelt, men gott!
Det här behöver du :
1 kilo grillade kycklingklubbor
½ isbergssallads huvud
½ gurka
3 tomater
1 burk majskorn
Dressing :
½ liten burk cremé fraiche
2 msk sweet chilisås
Grillkrydda
GÖR SÅHÄR :
Koka pasta till ca 4 port. Strimla sallad, skär tomat & gurka och bena ur köttet från kycklingklubborna. Blanda alltsammans i en rymlig förvaringsburk med lock. Vänd ner ingredienserna till dressingen och rör om! Färdigt! 
Låter som en enkel och god lunch! Den ska jag absolut prova
Skönt du blev omgipsad i alla fall! Lättare att laga god mat då ju! Ha de!
Mmm…vad hungrig jag blev nu. Tack för ”snabbis” tips!!
Vad gott det ser ut. Kul att något så enkelt kan smaka så bra. Hoppas du haft en underbar helg!
och vad lätt och gott det ser ut
tack också för en mycket bra blogg med inspriation.
Men inte kan du väl rida med gipsad arm..? Låter farligt! Krya på dig!!
Tack för ett gott tips på dressing! Hade den i min kycklingsallad idag som är snarlik din, fast jag använder pasta Gnocchi (fångar upp majsen bra
). Plus att jag blandar min pasta med italiensk vinegrette/dressing innan jag blandar den med det övriga. Har alltid paprika i mina sallader med. Tack för en inspirerande blogg!