Idag fyller min mamma år!! Grattis till dig finaste mamma Mia! Och självklart ska vi kalasa på en god smörgåstårta ikväll. Vi kör lyxvarianten med ”extra allt”! 
Enligt önskemål en charktårta; skinka/mimosa, ägg/mjukost leverpastej/grädde/gurka. Och räkor måste finnas med som garnering! Sagt & gjort, nu kör vi! Trevlig helg på er allihopa!! 
Det här behöver du :
36 skivor formfranska
Jag har använt kantskuren formfranska och lagt 9 skivor per lager.
1 sats grundröra :
3 dl grädde (lätt vispad)
1 liten burk cremé fraiche
Salt & peppar
Fyllning 1 :
250 gram rökt skinka (hackad)
200 gram mimosasallad
Fyllning 2 :
100 gram bredbar leverpastej (Arboga)
2 dl grundröra
1 msk bostongurka
Salt & peppar
Fyllning 3 :
150 gram mjukost (Fjällbrynt Herrgård)
3 kokta, hackade ägg
Täcklager :
Grundröran runtom hela tårtan
GÖR SÅHÄR :
Kantskär brödet. Vispa grädden till grundröran och blanda ihop med cremé fraiche, salt & peppar. Bred ett tunt lager smör på alla skivor utom dom 9 sista till översta lagret. Fyll tårtan, lager för lager. Avsluta med att täcka tårtan runtom med grundröran.
Garnering :
Efter grundröran la jag ut ett lager färdiga skivor ost över hela tårtan. Därefter 4 hackade ägg över hela. Räkor i mitten, skinkrosetter runtom. Citron, gurka, mandariner & kiwi. Och så nån dillkvist!
Fler recept & bilder på smörgåstårtor hittar du här >>
Mums!!
Nu blev jag jättesugen……
Önskar Er en fin födelsedag med Din mamma!
… + en trevlig helg / Kram
Jösses vilken fin smörgåstårta. Blev riktigt sugen på det nu. Grattis till din mamma!
Tänk vad det är härligt att komma in här och finna dessa recept och njuta av dom..Du har en sådan härlig sida, att jag vill bli medlem!!
Oj, jäklar vilken god och stor tårta.
Kul att det känns bättre i armen nu!
Trevlig helg!
Emma
ååh vad fin… älskar smörgåstårta och blir alltid så sugen varje gång du gjort ett nytt mästerverk… jag är mera åt charkhållet när det kommer till smörgåstårta, gillar inte fiskvarianterna med gravad lax, räkor, tonfisk osv… nej hu! det är ingen riktig smörgås för mig. men detta var nog något nytt, räkor på en charktårta? aldrig sett det förut, var det din mammas önskemål? märklig mix kan jag tycka men som sagt smaken är delad
grattis till din mamma!
Åhhh!! Jag önskar jag kunde få en smakbit!
Jag har känt sånt sug efter smörgåstårta länge nu….
Imorgon ska jag göra en varm smörgåstårta, gott det med men inte samma sak.
Hoppas ni får det riktigt trevligt och gratta din mamma!:)
Kram Åsa.
Du är ju helt grym på smörgåstårta och dessutom med en gipsad arm
Lika vackert som vanligt Linda!
WOW. Vilken underbart vacker smörgåstårta!
Men herregud den där hade jag mer än gärna tagit en munsbit av!
Herregud så smarrigt och fantastiskt vacker! Kan inte förstå att du gör den med 1,5 arm??!?!?! Grymt!
Den ser helt fantastisk ut! Blev riktigt sugen nu… det här får vi göra nån dag. Passar bra på Thomas födelsedag som närmar sig
Trevlig helg!
En sådan vacker smörgåstårta då har gjort Linda!!
Ett stort grattis till din mamma från oss i Göteborg!
Den tårtan gick inte av för hackor! Tror jag kopierar lite av ditt recept till min nästa!
Vilken smörgåstårta! Den kanske ska bli ett alternativt på kommande kalas istället för den gamla hederliga räktårtan.
Tack!
mm älskar smörgåstårta och den där så riktigt god ut!
WOW, vilken smörgåstårta som en vacker tavla!
…den här bloggen ska jag definitivt besöka igen.
Hej! Vilken superfin smörgåstårta du gjort! Funderar på att kanske göra sånna till mitt bröllop i april. Hur många peroner räckte den där smörgåstårtan till som är på bilden?
Superfin smörgåstårta. Är lite fundersam att ha grädde i själva grundröran. Smakar det inte mycket grädde då? Dum fråga kanske. Har du något annat tips vad man kan göra för röra att täcka tårtan med om man inte vill ha grädde?
saludos desde argentina, hace un tiempo encontre tu blog y me encanta tu comida, yo aqui tambien me dedico a la cocina sueca y mi especialidad las tortas sandwich. aunque hay muchos ingredientes que no consigo. provaste ponerle queso crema con citronpepper, queda exquisito. saludos
Hälsningar från argentina, någon gång hittade jag din blogg och jag älskar din mat, jag också här jag är svensk och min specialitet kakor smörgås. Även om det finns många ingredienser som inte kan göras. provaste sätta ost grädde med citronpepper, är utsökt. Vänliga hälsningar
Ska ha födelsedagskalas idag och satt länge och väl och försökte komma på vad jag ska bjuda på eftersom jag inte är lika galen i smörgåstårta som dom flesta. men hittade ditt recept och denna tårtan såg så god ut. så nu står jag och förbereder den
Tack för en fantastisk blogg!
Jag ville bara kika förbi och tacka så hemskt mycket för receptet på denna smaskiga smörgåstårta! Den var väldigt populär på vårt kalas i helgen! Tusen tack för en jättebra och ispirerande blogg!
Kram Agnes
Hej! Vilken superfin smörgåstårta, blev jättesugen direkt
Jag tänkte göra den till min examensfest, hur många beräknas den räcka till?
Älskar din blogg förövrigt
Ha det bra!