Sådär, nu är julskinkan helt slut! Och som en finalplats så hamnade den ikväll på pizzan, för visst kan man kalla det för ”fredagkväll” ikväll med lite fredagsmys! 
På denna runda pizza hade jag en hemgjord tomatsås av en skvätt överbliven tacosås som jag mixade med lite ketchup, vatten och en skvätt olja + salt + svartpeppar 0ch oregano. Jag förgräddade pizzabottnen ca 4 min med tomatsåsen på, för jag tyckte den såg så himla ”blöt” ut. Därefter tog jag ut den och la på strimlad julskinka, och tre sorters riven ost, röd rund julost + västerbottenost + vanlig edamer. På med skivad ananas och oregano sen in i ugnen igen ca 10 min. Himla massa ”småslattar” av både tacosås, ostar och julskinka försvann himla smidigt! Och gott! 
Degen räcker till 2 normalstora pizzor eller 1 plåt
Pizzadeg :
2 dl vatten (37 grader)
1/4 pkt jäst (12,5 gram)
5 – 6 dl durumvete
½ dl rapsolja
Salt & svartpeppar
GÖR SÅHÄR :
Arbeta degen väl för hand ca 5 min. Jäs i bunke 25 min. Dela degen i två delar. Tryck varje deg på oljad plåt med lätt oljade fingrar. Lägg på valfri fyllning, grädda i 250 grader ca 10 min.
OJ! Den pizzan såg otroligt fin och saftig ut… har nog aldrig sett en så ”fin” hemmagjord pizza…
Står att man ska breda ut degen på en plåt, en vanlig ugnsplåt/långpanna då eller? (haha, planerar hur mycket jag ska göra, SJUKT SUGEN)… Ni lär ha goda pizzarester sen
finns inget godare!
Ha,ha….samma här!!
vi gjorde pizza calzone igår på sista julskinkan.
Underbart gott!
Bra tips! Kanske en nyårsdagspizza. Återstår att se om man orkar göra den själv!!:)
Jag fick faktiskt det rådet av en pizzabagare en gång att man skulle förgrädda botten med pizzasås på när man gjorde pizza hemma i sin vanliga ugn. Jag har testat det en gång men nu brukar jag i stället lägga pizzorna på förvärmda plåtar. Bakar först ut dem på bakplåtspapper och drar sedan över dem på plåtarna.
ojj vad gott det såg ut..ser nästan ut som en köpepizza ju *L* Tunn och fin deg!! smarrigt!
Ser supersmarrigt ut! Smart sätt att ta tillvara på överbliven julskinka..
Min sista bit hamande i (törs knappt säja det) soporna!!
Ingen julskinka här i Israel, men din köttgryta i inlägget längre ner kommer att stâ pâ chabatbordet i morgon, den fâr stâ och dra över natten för mersmak. Jag har redan tjuvsmakat och den är himmelskt god.
Gott Nytt âr!