I helgen åt vi en himla god lördagsmiddag med ett gott stekt kött, potatisgratäng & aromsmör. Det är en slående klassiker som alltid går hem. Jag tror inte jag har lagt ut nåt recept på potatisgratäng innan så här kommer min absoluta favorit och garanterat krämig! Potatisgratäng passar till det mesta. De grillade köttet, slottssteken på söndan, den kalla rostbiffen, fläskfilén och en massa annat gott!
4 port (dubbla receptet vid behov)
Det här behöver du :
6 medelstora potatisar
2 dl riven ost
5 dl grädde
2 vitlöksklyftor
Salt & nymalen vitpeppar
GÖR SÅHÄR :
Skala och skiva potatisen. Häll grädden i en rymlig bunke. Riv ner osten i grädden och tillsätt 2 finhackade vitlök. Salta & peppra. Lägg ner skivorna med potatis och blanda runt. Smörj en ugnsfast form. Grädda i 200 grader ca 40-50min.
Jag måste erkänna att jag är en obotlig potatis älskare..
Gratäng, potatisbåtar, klyfor, och mos ja nästan än vad det är så är det ju så himla gott..Gratäng är dock favoriten..
Önskar dig en trevlig dag..
Jag bara älskar potatisgratäng med en god köttbit och en skvätt rödvin, då är helgen gjord! Den här varianten såg otroligt krämig och god ut, ska provas
Måste säga att du har en fantastiskt fin sida och har faktiskt inspirerat mig till att starta min alldeles egen matblogg! Tack för det
Hej!
Vill först bara säga att jag älskar din sida, fantastiska bilder och inspirerande recept.
Dock undrar jag vilken potatissort du/ni använder för att få potatisgratängen sådär krämigt god?
Min blir tyvvärr ofta torr och tråkig.
Håller med dig om att potatisgratäng är fantastiskt gott och själv älskar jag det.
Finns det något bättre än en krämig potatisgratäng!!! Mums så smarrigt alltså.
Jätte bra recept =)
jag har alltid i lite färskost i min, t.ex. cantados vitlöks, det är bara att blanda ihop den med grädden och hälla på
mumma!
Låter underbart gott! Till en riktigt god potatisgratäng finns inga genvägar – riktig grädde och massor med vitlök är det som gäller! Sköt om dig tjejen
Kram!
God jul!
Ny lucka öppnad – ny tävling!
Du kan vinna ett presentkort hos Saltå Min Müsli, missa inte chans!
http://www.bagerskan.se/2009/12/julkalendern-lucka-15.html
Kram Karin
Mums, säger jag bara! Receptet skiljer sig inte så mycket från mitt vanliga, men jag bestämde mig för att testa ändå. Och vilken tur, det blev verkligen otroligt krämigt och gott. Dessutom är det skönt att kunna provsmaka kryddningen på ”smeten” innan den åker in i ugnen. (i vanliga fall kryddar jag på varje lager av potatis och då är det svårare att få rätt mängd salt och dylikt…) Så tack för tipset!