Dagsarkiv för 2 november, 2009

Lite siffror efter flytten…

Tänkte bara visa er lite hur det kan se ut när man flyttar en blogg till eget webbhotell. Det blir ju en ompekning som inte sköter sig själv, utan som ni läsare får anpassa er efter! Gamla inlägg från ”wordpress-bloggen” är bortplockade och nu i dagarna måste google ha förstått det också för söker man på vilket recept som helst, tex smörgåstårta, pizzasallad, köttgryta etc så visas nu den RÄTTA adressen, alltså kryddburken.se…. Toppen tycker jag! Det var lite trist när alla siffror sjönk mer och mer där ett tag, men det har ni knappat igen bra tycker jag!

Så här såg gamla statistiken ut från ”wordpress-bloggen”, det syns tydligt när jag flyttade! :-)
gammal_statistik_kryddburken

Här har vi den aktuella statistiken efter flytten. Plötsligt försvann jag från alla listor och sjönk enormt i placeringarna på topplistor till höger och vänster och ett evigt jobb att kontakta samtliga och länka om och ställa allting rätt, men nu så sakteliga börjar allt återgå till sin ursprungsform.
Idag 5127 sidvisningar! Ni är helt otroliga!

Jag är jätteglad för att hängde med mig i flytten så snabbt som ni gjort och jag ska inte göra om det fler gånger, jag lovar! :-)
 
kryddburken_statistik
Alla nya läsare som hittat hit, ni ska vara hjärtligt välkomna!
Och självklart mina gamla veteraner som läst här inne sen starten ni är guld som alltid glimmar i min vardag! Presentera gärna er själv om ni inte gjort det! Vore jätteroligt både för mig och säkert för andra också!

Kung Markatta behöver tips om NY ekologisk produkt till sitt sortiment! Tispa & vinn fina priser!

km_logo_frontKung Markatta är ett välkänt märke för de flesta skulle jag tro! Jag gillar Markatta skarpt. Dom har bra produkter av hög kvalité och dessutom har dom haft sitt ekologiska sortiment sedan 1983! Nu efterlyser dom tips från oss konsumenter! Nya ekologiska produkter som ska uttöka deras sortiment! Och det är här DU kommer in i bilden! Nu får du låta fantasin flöda och tänka ut en ekologisk produkt som du tycker borde finnas med bland Markattas varor! Läs mer om tävlingen här >>
Självklart kan du vinna fina priser. 

Tävlingen pågår t o m den 15 november!
- 2 veckor har du nu på dig att tipsa så skynda, skynda!

Juryn består av :

  • Lennart Olsson (grundaren av Kung Markatta)
  • Mia Hammarström (produktchef på Kung Markatta)
  • Margareta Schildt Landgren (kokboksförfattare)
  • Jesper Aspegren (tillbringare och journalist)
  • Helena & Elin (Tre tjejer i köket)
  • Linda Nilsson (Kryddburken)

muslibars
(Bilder hämtade från Kung Markattas hemsida)

Fylld Kotlettrad

hel_benfri_kotlett
Alla helgons helg är över! Och självklart har den varit fylld av busiga barn (eller vänta nu, de va visst en häxa och en lieman vi hade) ;-) Bus eller godis, stim & stoj. Ett besök på kyrkorgården och alla tända ljus som lös upp i mörkret är verkligen otroligt vackert…  Senare till kvällen hade vi middagsgäster och det bjöds på fylld kotlettrad, potatisgratäng, rödvidssås och sallad! Gott gott! :-) Här kommer receptet på en mycket god fyllning till hel benfri kotlettrad. Fyllningen går självklart att variera med precis vad man själv tycker!

Det här behöver du :
ca 1 kilo benfri kotlettrad
2 hg rökt skinka
1 ask philadelfiaost
½ purjolök
2 vitlöksklyftor
Salt & peppar

GÖR SÅHÄR :
Putsa kotlettraden från hinnor. Skär ett längsgående snitt genom hela köttbiten ca 2cm tjockt, fortsätt tills hela kotlettraden är uppskuren till en bred platta. Svårt att förklara i ord de här, men ni förstår nog principen… :-) Finhacka purjolök och strimla skinka, blanda ihop med philadelfiaosten och riv ner vitlöksklyftorna, blanda väl och smaka av med salt & peppar. Bred ut röran på köttet och rulla ihop. Bin upp köttet med steksnöre. Stek på hastigt i stekpannan så köttbiten får fin färg. Dra några varv med pepparkvarnen och salta. Slå in hela biten i aluminiumfolié, använd stektermometer och stek köttet på 160 grader tills termometern visar 70 grader. Låt vila ca 10 min före du skrivar upp köttet.

kotlettrad
Att fylla en kotlettrad ger ett mycket gott och saftigt kött!

fylld_kotlettrad
Fyllningen kan du variera med vad du vill. Soltorkade tomater, kapris, oliver, cremé bonjour, parmaskinka, etc etc…

stek_i_ugn
Stek på hastigt bara så ytan får fin färg. Stek i ugn på 160 grader tills innertemperatur på köttet visar 70 grader. Låt köttbiten vila ca 10 min före du skär upp den i skivor.

halloween
Små krypande spindlar gästade oss på middagsbordet denna helg också! :-)