Ett snabbare bröd att baka än detta är nog svårt att slå! Filmjölkslimpor, utan jäst och utan jäsning! Ett himla smidigt röra-ihop-in-i-ugnen-bröd! Jäsmedel i brödet är bikarbonat och fungerar alldeles ypperligt till riktigt saftiga och hållbara bröd som du förvarar i kylskåpet! Två limpor blir det utav detta recept och bröden är bakade i brödformar.
Det här behöver du :
18 dl valfria mjölsorter
(Jag använde, 8 dl vetemjöl special med fullkorn, 4 dl havregryn och 6 dl grahamsmjöl)
1 msk bikarbonat
2 tsk salt
1 liter filmjölk
(jag mixade div. slattar hemma av både vanlig filmjölk och laktosfri A-fil)
3/4 dl tranbärssylt
3/4 dl ljus sirap
2 normalstora grovrivna morötter
GÖR SÅHÄR :
Rör ihop de torra ingredienserna och blanda dom väl i en stor bunke. Tillsätt 1 liter filmjölk och smaksätt med rårörd sylt, sirap & rivna morötter. Du kan variera dessa ingredienser till tex. lingon, vinbär, blåbär, och istället för morötter kan du använda råriven potatis eller rödbetor. Det blir riktigt saftigt och gott av lite rotfrukter i brödet! Rör ihop alltsammans och häll upp i två smorda avlånga brödformar. Grädda i 1 timme i 180 grader. Låt svalna på galler. Förvara i kylskåp.
Röra-ihop-degen är nu färdig för gräddning! Kan det bli ett mer snabbakat bröd?
Efter 1 timme…
Och efter att bröden fått ”stå till sig” och svalna kan du skära upp och frysa in, eller förvara i plastpåse i kylskåpet. Bröden håller sig saftiga och goda 1 vecka i kylen!
Smakar helt otroligt saftigt och gott!
Ja visst de är verklgen smidaiga dessa bröd, man kan variera dem nästan i det oöndliga också, plus att de är så goda:)
Jag som egentligen inte är ett bakfan älskar att baka dessa bröd eftersom man slipper ”knådamomentet”. Brukar själv göra ett bröd som kallas Omega-3 bröd. Recept finns här: http://matochodla.blogspot.com/2009/09/omega-3-brod.html
Vad gott med morotsbröd, blir riktigt sugen på att baka eget bröd nu!
Åh så bra recept. Jag är ledig på onsdag och tänkte fördriva lite av den tiden med att stöka i köket. Har ingen tranbärsylt hemma men tar nog antingen lingon- eller blåbärssylt.
Spännande! Det här ska jag absolut prova.
Vad skoj att du bloggat om just detta…för ikväll hade jag tänkt blogga om mitt röra-ihop-bröd som jag bakade igår. Tror dock att dina limpor blev godare, så det här receptet måste jag testa!
Kramar från Camilla i Motala
Tranbärssylt har jag aldrig provat med, det ska jag göra, låter gott! Härlig blogg du har!/ Karin
Vilket smaskigt bröd! Brukar oftast baka julbröd med bikarbonat. Själv har jag bakat örtbröd med torrjäst, gott det med!
Jag gillar verkligen bikarbonatbröd, enkelt, saftigt och gott! Det är inte lika noga på mjölmängder heller. Jag brukar köpa fil eller yoghurt med kort datum för halva priset och baka järnet:)
Ser gott ut! Men varför måste detta bröd förvaras i kylen?
Hanna!
Det MÅSTE absolut inte förvaras i kylen, det är jag som tycker det håller sig saftigare så. /Linda
Måste testa detta recept!
Vi har två recept på filmjölksbröd på vår blogg, http://regnetsmat.wordpress.com/2009/10/06/annu-ett-filmjolksbrod/
Ja visst är dom söta de små liven
och busiga 
Det här brödet låter väldigt gott det måste jag prova 
Hoppas du har en bra dag
Kram lena
Mmm.. detta är numera personliga favoriten inom brödrecept!
fYmPwM ympdixdebuqo, [url=http://cmjvotwjxplf.com/]cmjvotwjxplf[/url], [link=http://uocypsyjhbdz.com/]uocypsyjhbdz[/link], http://frpbpewbusxw.com/
Hej, jag vet att detta inlägg är relativt gammalt men jag kommenterar ändå
Ett tips är att ”bröa” de smorda formarna med lite linfrön eller rågkross, blir jätte got och ser superfint ut!
Fyyyy , jag delade på receptet fyra gånger
men råkade ta original måttet för salt (dvs för TVÅ limpor när jag egentligen bakade en HALV!!)
Bytte dessutom ut sylten och morötterna mot tinade hallon och quinoa.
Det smakar typ trolldeg med en hint av sura hallon! Har nu gömt
limpan så att ingen råkar äta av den , tills jag kommer på om det går att äta den med något som balanserar smaken.