augusti « 2009 « Kryddburken.se

grilla_majskolvar
Ett snabbt grilltips såhär på söndan! BBQ-grillade majskolvar! Passar utmärkt som tillbehör till nästan allt grillat! Pensla majskolvarna med en marinad under grillningen! Dom behöver inte förkokas, de blir klara på ca 15-20 min på grillen! Och det är sååå otroligt gott! Skär upp dom i mindre bitar till servering så blir det mindre kladdigt. Och glöm inte att servera tandpetare som dessert!

till 4 st majskolvar
BBQ-marinad till majskolvar :
1 dl rapsolja
1 msk tomatpuré
2 msk paprikapulver (valfri styrka)
1 msk grillkrydda
½ pressad vitlök
Några varv med pepparkvarnen

GÖR SÅHÄR :
Bara att blanda ihop och och pensla på under tiden majskolvarna grillas!

grillade_majskolvar
Såhär i säsong så är det riktigt lyx att få tag på färska majskolvar, men naturligtvis går de med Findus frysta också!

majskolvar
Gott gott!

Det här är grejjer de! Pariserburgare precis som jag minns dom sen jag var liten! Ett riktigt Norrlands-skrovmål från gatuköket! Här nere i söder höjer dom flesta på ögonbrynen när jag förklarar vad en RIKITG parisare är (för mig)! En jätteskiva falukorv i hamburgerbröd med bostongurka, senap & ketchup!! Nä, alla skakar på huvudet och fattar ingenting! En parisare här nere är stekt köttfärs på vit formfranska och stekt ägg till!?? Hur som haver så betyder ordet ”parisare” väldigt olika beroende på varifrån i landet man kommer! För mig som är från Norrland så betyder parisare just precis det HÄR!! Det är inte ofta sån här pariserkorv finns att hitta i affärerna men idag minsann så fann jag och självklart grillade vi dessa ikväll!

pariserkorv
”Pariserjätte” från Lithells! Riktigt god och påminner mycket om den ”äkta” parisaren, men felar lite på kryddningen tycker jag!

pariserburgare
Det ser visserligen ut som falukorv på grillen, men dessa är betydligt större! Har ni aldrig provat?! se till å gör de, för det är ruskigt gott