Kommentarer till Grillat – med extra god kall bearnaisesås! http://kryddburken.se/2009/05/02/grillat-med-extra-god-kall-bearnaisesas/ Kryddburken! Bloggar om matrecept, bakverk, experiment i köket, kryddor, nya spännande rätter, kokböcker och allt som hör mat & kök till! Thu, 24 May 2012 15:10:57 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Av: Chou-fleur duchesse – Blomkålsduchesse – LCHF « Tänk om jag ändå hade en blogg… http://kryddburken.se/2009/05/02/grillat-med-extra-god-kall-bearnaisesas/comment-page-1/#comment-8367 Chou-fleur duchesse – Blomkålsduchesse – LCHF « Tänk om jag ändå hade en blogg… Sun, 24 Jan 2010 11:05:55 +0000 http://kryddburken.wordpress.com/?p=2967#comment-8367 [...] serverade jag stekta skivor av älgfransyska, smörstekta champinjoner, grönsaker och en kall bearnaise inspirerad av Kryddburken. Jag tog dock lökpulver istf schalottenlök, vanlig crème fraiche istf [...] [...] serverade jag stekta skivor av älgfransyska, smörstekta champinjoner, grönsaker och en kall bearnaise inspirerad av Kryddburken. Jag tog dock lökpulver istf schalottenlök, vanlig crème fraiche istf [...]

]]> Av: roffekock http://kryddburken.se/2009/05/02/grillat-med-extra-god-kall-bearnaisesas/comment-page-1/#comment-5149 roffekock Fri, 03 Jul 2009 21:15:40 +0000 http://kryddburken.wordpress.com/?p=2967#comment-5149 Hej Kryddburk. En god sås behövs alltid och nu undrar jag om du har koll på hur länge en sådan sås kan förvaras i kyl eftersom du har rå lök i. Skulle man inte kunna Blanchera den i lite fett el smör innan man blandar den med majon och på så sätt få längre hållbarhet. Skulle ju vara trevligt att ha en balja på lut så att säga så man inte behöver att mecka för ofta. Ser gott ut ditt upplägg (som vanligt) Med soliga hälsningar från/rolf Hej Kryddburk.

En god sås behövs alltid och nu undrar jag om du har koll på hur länge en sådan sås kan förvaras i kyl eftersom du har rå lök i. Skulle man inte kunna Blanchera den i lite fett el smör innan man blandar den med majon och på så sätt få längre hållbarhet. Skulle ju vara trevligt att ha en balja på lut så att säga så man inte behöver att mecka för ofta.

Ser gott ut ditt upplägg (som vanligt)

Med soliga hälsningar från/rolf

]]> Av: Helstekt kotlettrad « Kryddburken http://kryddburken.se/2009/05/02/grillat-med-extra-god-kall-bearnaisesas/comment-page-1/#comment-5148 Helstekt kotlettrad « Kryddburken Thu, 02 Jul 2009 15:28:00 +0000 http://kryddburken.wordpress.com/?p=2967#comment-5148 [...] Helstekt kotlettrad Publicerade 02 juli 2009 Kött , Potatisrätter , Såser & Dressingar Leave a Comment Tags: benfri kotlettstek, bilder, fläskkött, foto, fylld kotlett, helstekt kotlettrad, kryddburken, matblogg, recept, soltorkade tomater, stek i ugn, stek på låg värme, stektermometer Som om det inte var tillräckligt varmt inne idag så har jag haft ugnen igång för att bättra på temperaturen! Jag köpte en hel bit benfri kotlettrad för nån dag sen och kollade runt lite igår vad jag skulle göra med den… Fick lite inspiration av Jessica med matbloggen “Hallon & Blåbär“, där hade hon lagat en fylld kotlett och det såg himla gott ut! Jag har gjort en del små justeringar, bl a. lite lägre ugnstemp för att få köttet riktigt saftigt och min fyllning består av skinka + soltorkade tomat i vitlöksolja, men ingen philadelfiaost.  Det här rekommenderar jag er varmt att testa! Det var riktigt gott tillsammans med klyftpotatis, sparris och hemmagjord kall  bearnaisessås. [...] [...] Helstekt kotlettrad Publicerade 02 juli 2009 Kött , Potatisrätter , Såser & Dressingar Leave a Comment Tags: benfri kotlettstek, bilder, fläskkött, foto, fylld kotlett, helstekt kotlettrad, kryddburken, matblogg, recept, soltorkade tomater, stek i ugn, stek på låg värme, stektermometer Som om det inte var tillräckligt varmt inne idag så har jag haft ugnen igång för att bättra på temperaturen! Jag köpte en hel bit benfri kotlettrad för nån dag sen och kollade runt lite igår vad jag skulle göra med den… Fick lite inspiration av Jessica med matbloggen “Hallon & Blåbär“, där hade hon lagat en fylld kotlett och det såg himla gott ut! Jag har gjort en del små justeringar, bl a. lite lägre ugnstemp för att få köttet riktigt saftigt och min fyllning består av skinka + soltorkade tomat i vitlöksolja, men ingen philadelfiaost.  Det här rekommenderar jag er varmt att testa! Det var riktigt gott tillsammans med klyftpotatis, sparris och hemmagjord kall  bearnaisessås. [...]

]]> Av: Lisa http://kryddburken.se/2009/05/02/grillat-med-extra-god-kall-bearnaisesas/comment-page-1/#comment-5147 Lisa Wed, 06 May 2009 12:32:20 +0000 http://kryddburken.wordpress.com/?p=2967#comment-5147 åh vad sugen jag blev på grillat då åh vad sugen jag blev på grillat då

]]> Av: Lena http://kryddburken.se/2009/05/02/grillat-med-extra-god-kall-bearnaisesas/comment-page-1/#comment-5146 Lena Tue, 05 May 2009 19:14:32 +0000 http://kryddburken.wordpress.com/?p=2967#comment-5146 Hej hopp! Här är allt bra! Smyckestillverkning stup i kvarten, såsnart druknar familjen i smycken! Har lämnat lite smycken till försäljning på min arbetsplats, vi får se hur det går! Alltid nervöst att sälja något som man gjort själv! Man blir så himla rädd vad andra ska tycka o tänka ; ) Hoppas allt är bra med dig! Ha en skön kväll! Kram Lena Hej hopp!

Här är allt bra!
Smyckestillverkning stup i kvarten, såsnart druknar familjen i smycken!
Har lämnat lite smycken till försäljning på min arbetsplats, vi får se hur det går!
Alltid nervöst att sälja något som man gjort själv!
Man blir så himla rädd vad andra ska tycka o tänka ; )

Hoppas allt är bra med dig!

Ha en skön kväll!

Kram Lena

]]> Av: frida http://kryddburken.se/2009/05/02/grillat-med-extra-god-kall-bearnaisesas/comment-page-1/#comment-5145 frida Tue, 05 May 2009 17:45:51 +0000 http://kryddburken.wordpress.com/?p=2967#comment-5145 Å vad gott! Jag har tidigare gjort en där man måste börja med att koka ihop massa saker- det här verkar mycket enklare! bra tips! Å vad gott! Jag har tidigare gjort en där man måste börja med att koka ihop massa saker- det här verkar mycket enklare! bra tips!

]]> Av: Fridas kök http://kryddburken.se/2009/05/02/grillat-med-extra-god-kall-bearnaisesas/comment-page-1/#comment-5144 Fridas kök Tue, 05 May 2009 14:52:34 +0000 http://kryddburken.wordpress.com/?p=2967#comment-5144 Åh, den där bea-såsen verkar ju underbar!! Måste jag prova nästa gång vi grillar! :smile: Åh, den där bea-såsen verkar ju underbar!! Måste jag prova nästa gång vi grillar! :smile:

]]> Av: Åza http://kryddburken.se/2009/05/02/grillat-med-extra-god-kall-bearnaisesas/comment-page-1/#comment-5143 Åza Mon, 04 May 2009 20:53:08 +0000 http://kryddburken.wordpress.com/?p=2967#comment-5143 Hej! du har BRA recept, superfina bilder och bra blandning på allt! Jag får en hel del inspiration av dej till mitt jobb i restaurangköket.Ville bara säga det :) Ha det gott/ hälsn Åza Hej!
du har BRA recept, superfina bilder och bra blandning på allt! Jag får en hel del inspiration av dej till mitt jobb i restaurangköket.Ville bara säga det :) Ha det gott/ hälsn Åza

]]> Av: jessica http://kryddburken.se/2009/05/02/grillat-med-extra-god-kall-bearnaisesas/comment-page-1/#comment-5142 jessica Mon, 04 May 2009 17:32:31 +0000 http://kryddburken.wordpress.com/?p=2967#comment-5142 Otroligt va mycket gott man hittar här.. Otroligt va mycket gott man hittar här..

]]> Av: Lena Svensson http://kryddburken.se/2009/05/02/grillat-med-extra-god-kall-bearnaisesas/comment-page-1/#comment-5141 Lena Svensson Mon, 04 May 2009 14:54:35 +0000 http://kryddburken.wordpress.com/?p=2967#comment-5141 hallå där, hoppas du haft en fin dag och får en fin kväll :) Kramar Lena hallå där, hoppas du haft en fin dag och får en fin kväll :)
Kramar Lena

]]>