Kött

Kinesiskt marinad till stark Biffgryta

kryddburken_marinad
(foto; Strimlad ryggbiff i marinad)
En av de absolut godaste marinader till strimlad biffgryta är den med kinesisk touch! Soyasås, koriander, vitlök, chili, risvinäger, farinsocker mm.. mm… Detta ger rejäl fart på smaklökarna kan jag lova!!

Det här behöver du :
2 skivor ryggbiff
Marinad
5 dl Vatten
½ zucchini
2 vårlök
1 burk vattenkastanjer

Marinad :
1 kruka färsk koriander (finhackad)
1 kinesisk vitlök (finhackad)
1 dl ljus soyasås
½ pressad lime
1 tsk risvinäger
1 tsk chilisås (jag använder D´Elidas)
1 msk brunt farinsocker
2 tsk torkade chiliflakes
Flingsalt + grovmalen svartpeppar

GÖR SÅHÄR :
Blanda samman alla ingredieserna till marinaden i en skål. Finstrimla biffen och lägg ner i marinaden. Blanda väl! Täck med plastfolie & låt stå över natten i kylskåp. Hetta upp en panna med lite olja. Fräs på biffen och all marinad tills de mesta av vätskan kokat bort. Tillsätt vårlöken i strimlor och zucchini skuren i mindre bitar. Slå sedan på allt vatten och låt grytan småputtra utan lock ca 25min. Mot slutet kan du tillsätta kastanjerna, annars kokar de lätt sönder. Servera med basmatiris.

kryddburken_kinamat
När all vätskan från kött & marinad kokat bort så tillsätt grönsakerna och slå på vattnet. Sänk värmen och låt puttra ca 25 min.

kryddburken_biff
När grytan har puttrat klart efter ca 25min kan du tillsätta kanstanjerna och bara låta dom bli varma, annars kokar dom lätt sönder!

kryddburken_biffgryta1
Servera med basmatiris! Smaklig Måltid!

8
yes

14 svar till “Kinesiskt marinad till stark Biffgryta

  1. Jösses vad gott detta ser ut!!!!!

  2. AnnaKarin skriver:

    Och vad det ser gott ut – jag skall äta grytan i helgen! GLAD PÅSK

  3. katarina skriver:

    ser fantastiskt gott ut! tack för ännu ett fint recept. 🙂

  4. Detta ser ju helt oemotståndligt gott ut!

  5. Lena skriver:

    Mmmmm, gott med kinesiskt ; )

    Ha en skön kväll!

    Kram Lena

  6. missdelfin skriver:

    Oj oj oj…ser som vanligt helt fantastiskt gott ut. 🙂

    Glad Påsk !

    Kram

  7. kardemummagumma skriver:

    Jisses vilka bilder! :p Blir lika hungrig varje gång man kikar in! Ha en bra dag Kryddis!

  8. Cissy skriver:

    Tack! Har fått lite dille på muffins just nu känns det som 🙂 Din mat här ovan såg riktigt god ut, ska försöka testa det nån dag tror jag. Du har alltid massa goda recept- och framförallt snygga bilder vilket inte jag är så bra på… Kram

  9. mimmismat skriver:

    Ja, nu blir man allt frestad! Ha en bra kväll!

  10. Therese skriver:

    Det ser väldigt gott ut! Måste provas någongång snart, men vet inte om jag satsar på kyckling istället? Vad tror du?

  11. Karin skriver:

    Det här ska jag testa! Jag älskar köttgrytor och är just nu inne på kinesiskt. Perfekt med andra ord! Ha en skön påsk! Kram Karin

  12. stoffern skriver:

    Ser härligt ut 🙂 Lite asiatiskt, får man ta prova

  13. helmi skriver:

    det där måste jag verkligen testa! kommer nog vara välkommet efter påsken skulle jag tro 🙂

  14. Skip skriver:

    A mlliion thanks for posting this information.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte.