Måste bara tacka alla er som mailat och hört av er angående min intervju i ICA Kuriren! Tack för alla fina mail & kommentarer jag fått, det är jätteroligt med en massa nya läsare! Varmt välkomna hit, gamla som nya! 
En helt vanlig lördagkväll i Öjkroken, sommar som vinter så är grillen tänd! Det är så härlig att vara utomhus och bara njuta av elden och barnen får leka och busa så mycket dom orkar medans korven grillas! Vi är lite orginella av oss så kolen har vi frångått såhär års och grillar istället med ekved rätt ner i klotgrillen! Funkar kanonbra! Fler vinter-grillare där ute kanske??
Här har ni ”the fireman” själv, han står för elden och det gör han riktigt bra! Han tänder elden med sina hemliga ingredieser och det brinner sååå fint! De andra små står för underhållningen, allt ifrån evigt tjivandes, rock-a-billy-dans till stereon i garaget till cyckelrace runt skogen! Kul har dom iallfall!
Max & Joline!
Fin glödbädd som snart börjar närma sig grilldags! Det blir riktigt hett med ekved så man får vänta ut grillen ordentligt!
På grillen ikväll; tunnskivade kotletter, ryggbiff av nöt och grillkorv!
En tallrik ur kvällens meny består av potatisgratäng, ryggbiff med vitlökssmör och en krispig sallad!
Recept på potatisgratäng?
Hittar ni här >>
Recept på olika aromsmör?
hittar ni här >>
Marinad till kotletterna
Räcker till ca 6-8 skivor kött :
4 dl gräddfil alt. naturell yoghurt
2 msk tigersås
1 msk vitvinsvinäger
1 tsk citronsaft
1 msk tomatpuré
Cayennepeppar
Salt & Peppar
Ryggbiffen av nöt blir absolut godast att grilla medium rare, där köttet bara gnids in lätt med salt & nymalen svartpeppar före grillning.
Och MASSOR av övriga grillrecept hittar ni här >>
Bl a. pizza på grillen, pinnbröd, marinader, helgrillad fläskfilé, grillspett, bbq-såser, hickory hamburgare, potatissallader, kyckling mm mm…
Ååååh grillat blev man ju riktigt sugen på nu
Dock väntar vi här lite till, tills snön försvinner. Är ingen riktig vintergrillare. Så vi får nöja oss med vedugnsbakad pizza ikväll från pizzerian 
Gud vad gott det ser ut, blir riktigt sugen.
Man blir väldigt sugen på att få sommar fort när man ser dina bilder. Ja vet att det går att grilla vintertid med men det är ändå sommaren som hör grillning till. Ha det bra
Såg riktigt gott ut med grillat, men vi väntar till maj, då är det dags.
Idag blir det hemgjorda piroger med köttfärsfyllning. Mums filibabba!
Måste dock tipsa om fläskfilén vi lagade igår, så otroligt gott och enkelt recept! Bild och recept finns på vår blogg
Ser så mysigt ut!
Väldigt gott också!!
herregud så smaskigt! har en tllfällig svacka men hoppas snart jag kommer igång med bloggen igen =)
kram ida
Oj, det såg gott ut! Nu längtar jag till sommaren lite…
Att få tända en brasa och elda lite är det bästa som finns.
Ni ser ut att må gott och äta gott i Öjkroken.
Må så gott med er/Mimmi
Härliga bilder! Ser både mysigt ochy gott ut.
Heeeej Kryddis!! Jag hade inte en aning om att du var med i Icakuriren för jag läser ju inte den men nu har jag läst och jag är så himla stolt över dig!!! Fast det är klart.. jag visste ju redan att du hade världens bästa blogg ju (dessutom tycker min mamma det också.. och hon har ALLTID rätt ;P) Nu har jag precis kommit hem från en trevlig liten middag, grillad fläskfilé med pastasallad och asgod sås… men med ett ändå trevligare sällskap *leeeeeeeeeeeeeeeeeeeeer* Fast jag tror nog inte restaurangen grillade utomhus såsom ni gjorde… *s* Hoppas allt är bra med dig iallafall!! Kraaam
Ser kanon ut och imorgon skall grillen igång igen.
Det är inte så läge sen..
Men varför grillkorv till barnen?
Det är bättre att lära barnen njuta av riktigt god mat.
/Nicklas
Det är ju så där som man vill minnas sin barndom. Värme, glädje, gemenskap och en massa god mat tillagad med kärlek.
O så fint, längtar verkligen då man kan börja grilla igen…
Ha det gott,
Nadja
PS! Ska leta reda på ICA-kuriren, vilket nummer är det du är med i? Måste bara läsa det.
Grilla på vintern? Självklart! Grilla kan man göra året om, de blir alltid lika gott. När maken står ute på balkongen i sin toppmössa & snön yr är han så hiskeligt söt att man inte vet vart man ska ta vägen.
Måste passat på att säga tack tack tack för en underbar blogg. Du inspirerar mig verkligen, flera av dina rätter har blivit en av mina ”signaturer”. Men då maken inte gillar varesig svamp eller ost(som jag älskar!!) Blir det till att vara kreativ för att ”maken- anpassa” recepten. Återigen tack för en helt otrolig blogg.
Vilka underbara bilder, framför allt på barnen. Du är verkligen duktig med kameran.
Sen blir jag väldigt sugen på grillat också. Grillad korv blir det lite då och då under vintern över en öppen eld i skogen och det är ju inte fy skam direkt.
Ha det bra!
oj vad mysigt!
Grilla är ju snart ett helt år sen man gjorde 
Men guuud vad man längtar efter sommarens alla grillningar nu
Vi grillar i kaminen hemma eller öppna spisen på landet när årstiden eller vädret för utegrillning inte känns OK. Igår blev det lammfärsspett.
Många hälsningar från fröken Dill Som ska kolla ICA-kuriren, spännande!
Fyyy, vad avundsjuk jag blev på er nu! Det såg ju helt underbart ut och GOTT!!!
Vad roligt för dig att du blev intervjuad…jag såg likheten mellan mor och dotter också:)
Åh himmel vad köttet såg gott ut:)
Läser inte ica-kuriren så visste inget om intervjun men bra att du länkade till den så att man fick läsa:)
Ha en trevlig måndagskväll:)
Otroligt snygg eld bild… =)
/Fjant
http://www.fjant.tk
vad kul med intervjun i ica-kuriren – grattis!
Hej tjejen!
Jag visste inte heller om reportaget i ICA-Kuriren. Vad kul!! Det var jättebra! Kramar från mig i Motala
Ps. Jag bloggade om dina smarriga cupcakes igår!
Åh, så mysigt ni ser ut att ha det!!!
Vilken jättefin intervju med dig i ICA-kuriren! Du är verkligen en inspiration till mig som matbloggare. Keep up the good work! Ta hand om dig och familjen
Kram Karin
Jag ska absolut prova din marinad! Vi grillade förra helgen, men det fick bli med klassisk kol. Vi testade en marinad med glögg och mörkt öl, men det blev sisådär. Min plan för sommaren är annars att satsa på tillbehören och köra ett enkelt snitt på köttet. Ska kolla in dina recept senare:)
Linda, vill bara tipsa dig om tävlingen jag håller just nu där man kan vinna en burk Ningtsus Sichuanolja!
http://kalasgott.blogg.se/2009/march/tavling.html
så gott det såg ut*kika in och kolla min blogg*
Hej, måste ju ge mig tillkänna. Hittade hit via din intervju i ICA-kuriren. Blev genast nyfiken då jag själv bloggar, om fotografering (dock amatör) och lite annat. Måste prova lite recept av dig sen
Fin blogg du har!
aromsmör! tack för att du påminde mig om dens existens! måste göra snart.. mums!
tänkte bara skriva att jag tycker att du borde anmäla dej t TV-programmet ”HALV ÅTTA HOS MEJ” på TV4!!!
Men gud så gott det ser ut! Och vilken påminnare om att grilla ute även under de kyligare månaderna! Mums!
Är inne och ”snor” ett muffinsrecept, bara så du vet =) Dock för eget bruk, inte för bloggpublicering, om dom inte blir super förstås. Har nämligen hittills bara tokmissat att lyckas med just muffins…
Mvh Tojjan
Cupkakes, så rätt så rätt. Och du, de blev verkligen kanon! Helt otroligt, ditt recept ska höjas till skyarna, så OK, jag lägger väl ut ngt om det imorgon…och du; ett litet misstag gjorde jag så klart, om det får du läsa senare =)
Tack för lånet! =)
Kram Tojjan
Synd att jag missat ICA-kuriren ; (
Aha, kanske går att läsa på nätet???
Ha en skön kväll!
Kram Lena
Lindapinda!! Jag visste inte att du varit med i ICA-kuriren! Vad himla kul! Jippie, va glad jag blir!
(Och sugen på mat)
KRAM!!
Det händer någon enstaka gång att vi grillar i vanlig grill på vintern. Oftare blir det korv, pinnbröd och kolbullar över öppen eld. Om kolbullarna har jag skrivit i min blogg. Du inspirerar mig att ta fram goda köttet och klotgrillen snart igen! Tack för det.
Tack o bock ; )))))
Underbar kommentar att läsa innan man ska sova ; )))))))
Jag hoppas att jag är på rätt spår när det gäller silversmidet, det känns så i alla fall!
Sov gott!
Kram Lena
Vad mysigt med grillning ute! Här blir det bara på sommren tyvärr, kanske ska ändar på det förresten!
Hej igen!
Jo det tycker jag ABSOLUT att du ska göra!!! Du är sååå duktigt och att också komma på olika variationer m.m. och vackert upplagt!! Sök! Tveka inte på dej själv! Du inspirerar ju sååå många här!
Oj, vilken mat
Får jag lägga din blogg bland mina favoriter?
Oj va gott det såg ut