Idag har jag gjort köttfärspaj av lite överbliven köttfärsås som fanns i kylen! Degen jag har gjort pajen på är mitt recept på pizzadeg, blir så mycket godare botten tycker jag! Receptet på degen räcker till 4 pajer, så jag halverade satsen och gjorde två pajer! Använd gärna en pajform med lös bottenplatta så kan du snyggt lyfta upp pajen på ett fat vid servering!
4 pajer eller 4 pizzor
Det här behöver du :
3/4 pkt jäst
4 dl vatten (37grader)
10 – 12dl vetemjöl
1dl olja
1 krm salt
GÖR SÅHÄR :
Rör ut jästen med fungervarmt vatten. Tillsätt nästan allt mjöl, olja och salt & knåda degen ca 5 min. Låt jäsa i bunke ca 25min före gräddning. Behöver inte jäsa på plåt sen.
Pajen blir snygg och går lätt att lägga över på ett fat till servering om du använder en pajform med lös bottenplatta!
Smörj formen med lite olja. Tryck sedan ut degen och upp mot kanterna.
Fyll med köttfärsås, eller vad du nu har i kylskåpet! Skinka, purjo, ost, kyckling, ja vad som helst! Ca 2½ dl köttfärsås/form går det åt!
Toppa med majskorn! Jag älskar majskorn! Rulla ut smala galler och lägg över pajen! Grädda i 225 grader ca 20-25min tills pajen fått fin färg! Lyft ur formen och låt svalna! Servera med en god sallad och en klick matyoghurt!
Ser riktigt god ut =)
Mums! =)
Vilken jättefin paj. Gallerpajer ser alltid så proffsiga och goda ut.
Hälsar fröken Dill
Ser gott ut! Jag brukar alltid göra pastagratäng på överbliven köttfärssås men nu kan man ju variera det lite med denna goda paj.
Jag har också lagt in ett pajrecept i min blogg idag. =)
/Mvh Mia.
Åh, den där pajen ser ju hur god ut som helst.
Ser mumsigt ut! Vackert med gallret!
Både vackert och gott! Paj tröttnar man aldrig på.
Oj, så proffsigt det ser ut… som hämtat ur en kokbok ju
Men du Kryddis… har du glömt bort mig? har ju inte hört ifrån dig på evigheter ju *ledsen i ögat* och jag vill ju veta så att allt är bra med dig ju?? Massa kramar!
Din paj var verkligen en fröjd för ögat och säkerligen för gommen med kan jag tänka mig
Paj är ju underbart! Den ser väldigt god och proffsig ut!
Jag blir lika imponerad varje gång jag kikar in här!
Vilken fantasi du har!!!!
Så mycket otroliga recept!!!!
Ha en skön kväll!
Kram Lena
Hej! Oj, din såg också väldigt god ut. Va snygg den var! Vi älskar majs vi med
Vi mår fint, känns som helgen närmar sig igen!
Hoppas allt är bra ute på Öland med..
Åååå.. TACK så hjärtligt för din kommentar på min blogg.. va glá jag vart..
*sitter här med ett leende*
Du är oxå en helmysig tjej, önskar jag kände dig IRL..
))
Ha dé bäst och ta hand om dig och din familj.. // Kramar Annelie
Tack för din fina kommentar! Jo, jag tycker detta med bloggande är rätt så roligt ändå fast jag ju är rätt så nybörjare båda angående bloggande och fotografering. Mat har jag dock lagat så länge jag kan minnas
Ser underbart gott ut!
Åh, pizzadeg till paj. Vilken bra idé för mig som inte är vidare förtjust i vanlig pajdeg. Måste testa!
Hej!
Tack för din kommentar på min blogg. Otroligt vilka fina bilder och läckra maträtter du har på din blogg. Ser inte fram emot Billys Pizza som jag hade tänkt äta till lunch.
Ha det gott.
Mvh Anna
Men vilken snygg paj!! Alldeles perfekta rutor också! Ser supergod ut!
Ser jättegott ut! Helt perfekt
Hoppas allt är bra med dig! Kram /Jasmine
MMM det där såg riktigt smarrigt ut. Vilken härlig blogg, hit kommer jag absolut komma fler gånger!. Tipsa gärna om nyttig mat också, det vore riktigt bra!
proffsig blogg!
Tack för komplimangen. Vilken tjusig paj måste jag säga. Det måste jag ta och laga någon dag. Linn
Ser festligt ut!
Måste skriva här och tacka för inpsirationen! Idag testade jag att göra en variant av detta. Uteslöt gallret, fast det är ursnyggt och toppade istället med en massa riven ost… VOILA! En panpizza blev det! Funderar nu på att prova att göra köttfärspiroger (samma form som Gorbys) med degen. Degen var väldigt enkel att jobba med, beror nog på att det är 1 dl olja i den! TACK!
Åh herregud vilka goda recept jag hittade här
Den där pajen såg supergod ut. Jag älskar paj. Måste även berömma dig för alla fina bilder. Det gör så mycket! Titta gärna in i min nyöppnade receptblogg och se om du hittar nåt gott 
Ha en trevlig helg. Kram
God kväll jag kikade in hos dig. den ser Mums ute!