Dagsarkiv för 23 oktober, 2008

Spindel på burk – En delikatess!?


Bilden går att förstora, bara klicka… om du vågar…
Köpte ett stort antal konserver med fin-fin italiensk tomatkross!! Överlycklig att återigen ha hittade denna underbara sort som jag sällan får tag på! Dock fick vi nog med en liten eftersläntare… Fy satan va rädd jag blev när jag drog bort kartongen från burkarna.. Där satt den, fet och knubbig, hade nån äckligt vaxlikande hinna på kroppen, ungefär som besprutade apelsiner?! Ludna ben och ögonen som bara stirrade lika skräckinjagande som mina!! Bakkroppen har en liten ”svans” eller ”utskjut” där bak som inte ser alls hemtamt ut… Detta kan omöjligt vara en svensk spindel… Nu har jag suttit och bläddrat på google och alla sidor jag hittat om spindeldjur i Sverige, men inte sjutton finns den här otäckingen med.. Det som kommer i närheten är en art som heter steatoda bipunctata, en klotspindel men som inte mäter mer än 5-6mm. Och denna var iallafall 1,5 cm drygt!! Nån kunnig spindelexpert som kan råda mig snälla??! Knäpp som jag var så spolade jag ner spindeln i diskhon, (ja, jag vågade inte döda den, jag hatar det där kraskande ljudet, och det hade säkert blivit en massaslem och äckel av det spindelmoset) och medans jag höll strålen med vatten på honom så han nån gång skulle åka ner så hoppade den omkring i diskhon och jag hoppade på golvet och försökte nå kranen så gott jag kunde på armlängds avstånd. Snabb som en vessla va den och fick precis plats i silhålet… USCH… Blä, Äckligt… Jag ryser fortfarande! Spindlar är det absolut värsta jag vet!!! Och nu sitter jag här o funderar på om den överlevde, trots 5 minuters idogt spolande med skållhett vatten, så kanske den kryper upp igen???!! Snälla hjälp mig nån!!


Fotoskadad som jag är så var jag tvungen att fota, som tur hade jag kameran på köksbänken så jag slapp komma tillbaka och se att spindeln krypit iväg. Denna bild blev inte alls någe vidare bra men kanske nån som kan detta med spindlar får lite ytterliggare info… Tur jag hade macro-optiken på kameran så jag slapp stå så nära…

Champinjonsoppa


En busenkel värmade god soppa när höstrusket viner utanför köksfönstret! Gjorde den här igår till lunch och den är verkligen mättande! Champinjoner är ju något av det bästa jag vet, men inte alltid dom färska, utan dom på burk! :-) Men i soppa ska det helt klart vara färska stora vita champinjoner!! Tycker kanske inte egentligen att man nödvändigtvis måste mixa soppan heller, den blir god ändå och så ser man också vad det är i! Har jag gjort soppan själv så är det okej för då vet jag ju vad jag haft i, men annars har jag väldigt svårt för mixade soppor nån annanstans! ;-)

2 – 3 port
Det här behöver du :
1 liter färska champinjoner
3 schalottenlök
4 dl buljong (1 msk viltfond med kantarell + 4 dl vatten)
1 dl matlagningsgrädde
Salt & peppar

GÖR SÅHÄR :
Finhacka schalottenlök, fräs upp i en kastrull med lite smör. Dela champinjonerna och lägg ner. Låt den få lite färg och slå sedan på buljongen och grädden. Låt koka ihop ca 5 min. Mixa soppan slät och smaka av med salt & peppar. Servera med en klick philadelfiaost i i soppan!