Har du en bit kassler över i kylen? Enkelt, skär i mindre bitar & gör en pytt av vad kylskåpet har att erbjuda. Här blev en snabb middag för två på mindre än en kvart!
Det här behöver du :
2 portioner kokt pasta (Zetas fiberrika vita pasta)
300 gram kassler
1 msk kycklingfond
1 dl vatten
3 schalottenlök
1 röd paprika
1 burk champinjoner
Salt & peppar
GÖR SÅHÄR :
Hacka löken & paprikan fint & bryn i lite smör eller olja, slå på vatten + fond & låt puttra ihop en stund. Skär kasslern i mindre bitar & lägg i stekpannan, likaså champinjonerna. Låt allt bli varmt en kort stund, rör ihop med pastan & servera!
En liten form lagom för två!
Tack för receptet på kasslerpytt! Det är precis det som ligger i kylen och tittar på mig med frågande min. Nu vet jag och det gläder mig!
//Isa
Isa!
Vilken tur vi hade bägge två då! *S*