Smarrig, saftig, bananig!! Barnens favorit. Håller länge förvarad i kylskåp och blir bara godare för varje dag!
Det här behöver du :
2 stora övermogna bananer
50 gram smör
2 ägg
2 dl socker
3 dl vetemjöl
½ dl mjölk
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
1 tsk kanel
GÖR SÅHÄR :
Smält smöret & låt svalna. Vispa ägg & socker poröst. Blanda mjöl, bakpluver, vaniljsocker & kanel, rör ner i smeten. Tillsätt matfett & mosade bananer, häll i mjölken. Smörj en rund form & bröa den med havregryn. Häll i smeten & grädda 40 – 50 min 175 grader.
Servera med vaniljglass!
Jag efterlyste recept på banankakor för rätt länge sedan och fick en hel del tips. Finns på bloggen förståss. Banankaka är bara såååå gott.
Enkelt recept på banankaka var just vad jag letade efter! Men hur mycket mjölk ska det vara i?
Christina! Ah, då ska jag kolla din kaka! Ja, banankak är gott & jag gillar när den bara blir godare & godare ju längre den står i kylen, precis som kladdkaka… *S*
Karin!
Såg att jag glömt skriva ut mängden mjölk, men nu finns det med i receptet, bara ½ dl!
åh, vad grymt god denna är! så enkel att göra oxå
jessie!
Japp, enkelt & gott!!
inga ägg?? ska prova o göra iaf:d
elna!
2 ägg i smeten!
Har ett recept på banankaka, kanske du redan har det men jag skriver ner det iaf:
2st. väl mogna bananer
1kkp strösocker
50g smält smör/margarin
1st. ägg
4msk. grädde
1½kkp vetemjöl
1tsk. vaniljsocker
1tsk. bakpulver
1tsk. bikarbonat
Mosa bananerna och vispa ihop dom med sockret. Tillsätt det avsvalnande smöret, blanda sedan i resterande ingredienser. Häll smeten i en smörjd och brödad 1½ liters form som placeras i nedre delen av ugnen i ca en timma i 175 graders värme.
Kakan kan behöva täckas med ugnspapper dom sista 10-15 minuterna. Kanongod!
Hälsningar Mats.
Mats!
Tack för receptet, det ska jag vekligen prova nån gång!! tusen tack!!
Hej Kryddburken!
Gud vad mycket goda recept du har på din sida! Jag älskar att laga mat och trolla med allt det finns i vår värld, men jag är fortfarande på det låga stadiet men jag försöker så gott det går! Nu har jag fått massor av inspiration och du kommer hamna under mina länkar på min blogg!
Tack så jättemycket för all inspiration du har gett mig! Keep up the good work!
Lina!
Jättekul med sån respons! Roligt att du gillar min sida!!
Vi bakar din banankaka och ska äta den om drygt 1 tim när den har svalnat lite.
Hej kryddburken! Trevligt att hitta en sida med mycket bra recept.
Det jag önskar till hemsidan vore ett enklkare sätt att skriva ut recepten. Eftersom jag inte är bra på datorer kommer även alla inlägg under, de kansk är bra men inte nödvändiga i utskrift. Ska baka banankaka nu!
suzana!
Va gott! Hoppas det smakar!
Ebj!
Jag ska kolla upp detta med utskriftsversioner! Det är fler som frågat! Jag återkommer!
hej. gjorde kakan gluten o mjölkfri till min son. bytade ut mjölet mot 2 dl glutenfri mjölmix, o lade till 1 tsk bikarbonat. bytade ut mjölken mot rismjölk. den blev faktiskt supergod.. mvh sara
sara!
Va roligt att du laborerat lite, jättebra tips ju!! Tack!
Helt underbar är denna banankaka! Första gång jag gjorde den slukades den av familjen på en dag. Innan den hann nå kaffebordet faktiskt.
Jag följde receptet men hade med mer kanel än vad som angavs, och sedan hade jag ett lager banan i bottnet och ett i mitten. Och gjorde det i en sån form att man vände den upponer så det blev en fin bananig yta och geggig bananmitt.
Tack för receptet!
Sofia!
Men du, det där lät ju helt otroligt gott ju!! Det måste jag prova!! Så smarrigt!
Mumsigt recept! Blev helt plötsligt sugen på banankaka en kväll och den här var supergod!
Malo!
Åh va roligt att höra!
Hej! Tänkte bara lämna en kommentar om att jag läse din blogg ofta. Jag tänkte göra din banankaka idag efter som vi ska ut på lite pulkaåkning. Jag VV nu för tiden, men följer dig blogg en då, för du gör så mycket goda recept…
Kram Sanna
Jag hoppas att den här kakan är god, den står i ugnen just nu.
Dock hade jag ingen mjölk hemma, så jag testar med vatten.
Tack för bra recept.
supergod kaka! TACK!
Hej!
Jag bakade denna kakan och den såg jättefin ut i ugnen. Efter en stund när jag tittade till den hade den sjunkit ihop. Vad gjorde jag för fel?
Det blev alltså en banankladdkaka, med vispad grädde och vips var den slut.
Hälsning Marion
Marion!
Det låter som du kan haft för varm ugn? Eller för lite mjöl, öppnat ugnsluckan, eller för mkt vätska i smeten? Om bananerna är väldigt lösa i konsistensen kan man behöva öka på mjölmängden. Så bra att den blev god iaf!
/Linda
har just slängt in banankakan i ugnen,får se hur den blir då det recept jag hittade inte hade någon mjölk i
Kanske god ändå 
Hejsan! Nu står kakan inne i ugnen jag hoppas verkligen att den blir bra, jag smörjde mina kanter med kokos istället för havregryn, kokos blir mycket godare än ströbröd.