En smarrig helgmiddag för hela familjen! Fetaoströra till grillad fläskfilé är riktigt gott! Och naturligtvis nypotatis till det!
Det här behöver du :
1 fläskfilé
1 förp Apetina Fetaost
½ burk lätt creme fraiché
½ purjolök (den ljusa delen)
Salt & Peppar
GÖR SÅHÄR :
Mosa fetaosten tillsammans med creme fraichén, hacka purjon fint & blanda i, smaka av med salt & peppar.
Putsa filén från hinnor, skär ett snitt längs hela filén och fyll den med röran. Om man nu som vi inte hade något steksnöre hemma går det alldeles utmärkt att ”nypa ihop” filén med grillpinnar, ser lite scary ut bara! *S* Men det funkar fint! Man tager vad man haver! Sen är det bara att krydda den med valfri krydda runt om och det är dags för grillning!
Lägg fyllningen i mitten av filén.
Fäst ihop på något fiffigt vis… Steksnöre är ju att rekomendera men grillpinnar funkar de me! 
Filé på grillen!
åt detta hos min svägrska men då hade hon blandat fetaosten med hackad vitlök och soltorkade tomater, supergott o smakar verkligen grekiskt!
Jag!
Det lät inte som en tokig kombo alls det där! Måste prova till sommaren!
ja du måste du! o till det kan du ha klyftpotatis med grekiska örter eller bara pizzakryddor/oregano. o tzatziki mm så gott..
förresten du har en kanonbra sida!!!
Jag!
Det låter ju ljuvligt gott!
Supergott att fylla filén med lufttorkad skinka,färsk basilika,pesto och ost.Och sen brukar jag linda in filén med bacon och penla med en blandning av olja,soja,sambal oelek och färska örter.Är sååååå gott!!!!!/Malin
Malin!
Det lät inte fel heller, det ska jag prova nån gång!
1,5 år senare hittar jag detta recept när jag googlar på grillad fläskfilé! Har bara prövat grillad hel fläskfile i ugn tidigare men ska nu pröva på ”riktiga” grillen. Tack för receptet och även tipsen i kommentarerna! Det blir inte den sista gången jag söker recept här!
soliga hälsningar
malena
Receptet var jättegott. Dock hade jag lite problem med att få den helt jämnt genomstekt eftersom fyllningen försvårar vändning något. Provade med folie men då försvann strålningsvärmen och det tog ca 30-40 minuter på en rätt bra glödbädd. Grillning kan vara knepigt. : ) Good luck out there. ; )
Hej.
Ska prova detta i kväll – återkommer!
Till Andlett; Prova att grilla i halster. Jag grillar allt utom grönsaker i halster. Lätt att vända och håller ihop bland annat laxfiléer bra.
Om man ska grädda det i ugnen, hur länge ska den vara inne då, och på vilken värme blir bäst?
Helt underbar sida med massa smaskiga resept!