Jag är lite småstolt över mitt improviserade idag, det blev gudagott!!! Det här måste ni bara testa!! Var inte rädd att ändra om i mina recept, vill man t ex. inte ha champinjoner på burk (som jag vet många inte vill men som för mig är helt obegripligt, jag som skulle kunna leva på dessa hela burkchampinjoner) så bara plocka bort, byt ut mot nåt annat frestande! Blanda vilt av de grönsaker du har hemma och var inte rätt för att krydda! Här har jag gjort det ganska enkelt, smort en form med lite olja, lagt i fläskkotletterna så som dom är! Lägg över de primörer du vill ha, smula två oxbuljongtärningar och häll på turkisk yoghurt!! Grisköttet blir mört & saftigt & du får en helt underbar, lite syrlig men krämig & god sås att slå över!
3 pers
Det här behöver du :
3 benfria fläskkotletter
3 knipplök
1 näven körsbärstomater
1 burk hela champinjoner
2 oxbuljongtärningar
2-3 dl turkisk yoghurt
Salt & Peppar
GÖR SÅHÄR :
Smörj en ugnsfast form med lite olja, lägg i kotletterna. Dela knipplöken i fjärdedelar, halvera tomaterna och lägg i alltsammans med champinjonerna. Smula över buljongtärningarna! Blanda turkisk yoghurt med lite salt & peppar & häll såsen över formen! Grädda ca 30-40 min 175 grader.
Blanda allt i en lagom stor ugnform!
Klart för gräddning! Servera med kokt potatis & en näve solrosgroddar!
Ljuvligt gott!!
En enkel vardagsrätt med ändå så god! Servera med en sallad gärna med körsbärstomater! Jag har blivit väldigt förtjust i Mildas nya produkter, Milda Mat & nu även Mini Mat med bara 7% fett! Det blir en gudomligt krämig & god sås! Nu blev det enkelt att byta bort grädden….
Det här behöver du :
6 dl kokta makaroner
1 pkt hot dogs
4 ägg
1 förp. Milda mini mat
2 tsk Chili/Cheesekrydda
Salt & Svartpeppar
½ dl lagrad riven ost
GÖR SÅHÄR :
Blanda makaronerna & korven skurna i bitar i en ugnsfast form. Vispa ihop övriga ingredienser i en bunke och häll över formen. Toppa med riven ost & svartpeppar! Grädda ca 20-25min på 200 grader!
Hemmagjorda pitabröd, vitkålssallad & kebabkött i tomatsås! Fefferoni & massa vitlökssås! Gott fredagsmys!!
Det här behöver du :
- Pitabröd recept se nedan
- Röd kebabås med tomat (den här såsen värmer jag också kebabköttet i före servering)
- Vit kebabsås med vitlök
- Strimlad vitkål
- Fefferoni
Vit kebabsås :
4 dl turisk yougurt el. matlagningsyoghurt
4 pressade vitlöksklyftor
½ tsk vitvinsvinäger
En nypa torkat mynta
salt peppar
Röd kebabsås :
2 dl tomatpure
½ dl aivar relish
½ dl rapsolja
2 msk tigersås
Salt & Peppar
cayennepeppar
Finhackad persilja & basilika
* TIPS!!
Ett fiffigt tips är att stoppa kebaben i ett kaffefilter till små ostyriga barnafingrar! 
Enkelt recept på pitabröd!
10 st
Det här behöver :
1/4 pkt jäst
2 ½ dl vatten
½ msk socker
1 msk olja
6 – 7 dl vetemjöl
GÖR SÅHÄR :
Smula jästen i en degbunke. Ljumma vattnet till 37 grader, häll på jästen och rör ut. Tillsätt alla ingredienser men spara lite mjöl till utbakning. låt degen jäsa övertäckt 1 timme. Ta upp på mjölat bakbord & kavla ut 10 st runa pitabröd ca 1 cm tjocka. Grädda mitt i ugnen 275 grader ca 5 – 8 min.
Publicerad den
24 maj 2007 i kategorin
Bröd, Fisk & Skaldjur, Frukost, Gratänger, Grytor, Grönsaker & Rotsaker, Korv, Kryddor, Kyckling, Kött, Matsedel, Mjöl, Gryn & Ägg, Ost, Potatisrätter, Ris & Pasta, Smörgås / Baguetter, Soppa och Såser & Dressingar.
