Månadsarkiv för april, 2007

Sida 2 av 8

Parmesan & Vitlök!

Publicerad den 29 april 2007 i kategorin Fest & Kalas, Kryddor, Ost, Såser & Dressingar och Tilltugg. 0 Kommentarer

Vad tycks om den nya dippen då?
Parmesan & Vitlök, ja det känns spännande om det inte luktar ”torr-parmesan” när man öppnar påsen…. Och de gjorde de!! Nån smak av parmesan hittade då inte jag, det enda den här dippen smakar är SALT, riktigt salt som till och med tar över smaken från gräddfilen… *blää* Nä, en hemmagjord variant får jag nog rekommendera istället, med nyriven parmesan och färsk vitlök! Det här sågar vi direkt! Till familjens favoriter hör däremot de andra ostdipperna & de ”starka” av någon konstig anledning! Gilla ostsmaken får jag stå för medans maken vill ha starkt så tungan brinner…

Så här kommer 3-i-topp-listan från Öjkroken :
1:a plats : Estrellas US Original medan maken föredrar Estrellas Hot Sweet Chili
2:a plats : OLW´s Cheez dip medan maken föredrar Estrellas Taco
3 :e plats : OLW´s Ranch där är vi ganska överrens!!

Så Parmesan/Vitlök – Nej tack!!

Fontana deliver…

Publicerad den 28 april 2007 i kategorin Varuprover. 0 Kommentarer Ettiketter: fontanta, kryddburken, matblogg, Varuprover.

Fick ett överraskande paket på posten från Fontana Food, lite roliga burkar faktiskt! Bönor i tomatsås, vindolmar med ris & svarta oliver! Spännande! ska klura lite på vad det får bli av detta så jag återkommer!

Kyckling Baguette

Publicerad den 27 april 2007 i kategorin Bröd, Grönsaker & Rotsaker, Kryddor, Kyckling, Mellanmål, Sallader och Smörgås / Baguetter. 3 Kommentarer

En god lunchbaguette med kycklingbitar kryddade med cheddar!! GOTT GOTT!!
Blanda en god sallad att ha i baguetten också!

Tortilla-rullar

Publicerad den 25 april 2007 i kategorin Färs, Potatisrätter, Sallader och Tilltugg. 0 Kommentarer

Kokade en rejäl gryta med köttfärssås till kvällsmiddan, & vad passar då inte bättre till lunch före dagis & jobb än att göra ett par tortilla-rullar med mos, sallad & nykokt köttfärssås! Supergott & snabbt!

2 pers
Det här behöver du :
2 st tortillabröd
3 dl köttfärssås
3 dl potatismos
Valfri sallad

GÖR SÅHÄR :
Bred på potatismos på tortillan, lägg på sallad & några matskedar köttfärssås, rulla ihop och slå in i aluminiumfolié!

Tortellini med Broccolisås

Publicerad den 23 april 2007 i kategorin Grönsaker & Rotsaker, Kött, Ris, Pasta & Nudlar och Såser & Dressingar. 0 Kommentarer

En supersmarrig sås till just tortellini som iallafall jag tycker är väldigt tråkig att äta som den är bara! En sås du med fördel häller över den kokta tortellini i en ugnsform och sedan gratinerar i ugn toppad med lite riven ost!

8 – 10 pers.
Det här behöver du :
800 gram tortellini (torr)
3 stora knippen färsk broccoli
300 gram tärnad bacon
2 gula lökar
3 dl färska champinjoner
3 dl grädde
3 dl mjölk
Salt & Peppar
Cayennepeppar

GÖR SÅHÄR :
Dela broccolin i mindre bitar, koka upp vatten och häll i broccolin, låt de bara bli lagom mjuka, ca 2 min. Häll av dem och ställ åt sidan så länge. Hacka löken fint & fräs i stekpanna tillsammas med champinjoner & bacon! Lägg ner broccolin & häll på gräddmjölken, låt puttra en stund, krydda & smaka av med salt & peppar! Häll såsen över tortellinin och servera som den är eller gratinera allt i en större ugnsform toppad med riven ost ca 10min. Supergott!