En supersmarrig sås till just tortellini som iallafall jag tycker är väldigt tråkig att äta som den är bara! En sås du med fördel häller över den kokta tortellini i en ugnsform och sedan gratinerar i ugn toppad med lite riven ost!
8 – 10 pers.
Det här behöver du :
800 gram tortellini (torr)
3 stora knippen färsk broccoli
300 gram tärnad bacon
2 gula lökar
3 dl färska champinjoner
3 dl grädde
3 dl mjölk
Salt & Peppar
Cayennepeppar
GÖR SÅHÄR :
Dela broccolin i mindre bitar, koka upp vatten och häll i broccolin, låt de bara bli lagom mjuka, ca 2 min. Häll av dem och ställ åt sidan så länge. Hacka löken fint & fräs i stekpanna tillsammas med champinjoner & bacon! Lägg ner broccolin & häll på gräddmjölken, låt puttra en stund, krydda & smaka av med salt & peppar! Häll såsen över tortellinin och servera som den är eller gratinera allt i en större ugnsform toppad med riven ost ca 10min. Supergott!
0 Svar till “Tortellini med Broccolisås”