Raukar Byrum, Öland Foto: Linda Nilsson
Att bo på denna ö med matkulturen runt hörnet är något storslaget har jag förstått! Att få hem nystyckat, hängmörat nötkött direkt från lokala slaktarn, plocka frukostäggen ur hönsens varma reden, hämta nyskördad potatis från grannbonden så mycket man behöver eller gå till torghandlarna och vraka & välja bland säsongens primörer, det är guld… Guld är vad det är!! Själv känner jag mig lyckligt lottad, och av att ha fått sån kontakt med alla er som läser på min sida, era funderingar & frågor via mail får mig att tänka till några gånger extra! Jag fick ett mail häromveckan, ska inte gå in på namn eller andra personuppgifter men frågan löd : ”Vart hittar man ”färskt” nötkött?” går det att importera från Öland?” Ja, nu förstår ni hur lyckligt lottad jag känner mig! Nöt växer ju inte på träd men det vandrar runt om i hela Svea Rike, och till och med på Öland, men import är nog lite drastiskt onödigt för att kunna äta ”färskt” nötkött!
So long för den här helgen gott folk, nu har ni fått lite inspiration till er kommande (??!!) semestertripp till solen & vindarnas Ö!
Briggen Tre Liljor
På hotellet tillbringade vi vår bröllopsnatt med champangefrukost & jordgubbar i tidig arla morgonstund, ljuvlig miljö och ett riktigt gebit inom fisk!
Skördefesten
Se höstens stora evenemang vid skördefesten! Ett kalas i särklass, bara på vår ö!
Sandviks Kvarn
Prova deras omtalade giganstiska pizzor där ingen går hem utan ”doggy-bag”, eller den Öländska lufsan i kvarn-restaurangen!! Himmelsk….
Hotell Borgholm
Karin Franssons livsnäste, en matupplevelse i särklass med öländska råvaror & en stor portion matglädje!
Halltorps Gästgiveri
Här avjuter vi årligen det traditionella julbordet & kommer nog så att göra även i fortsättningen, en mysig, gemytlig och stämmningsfull restaurang med orangeria och helt gudomligt god mat, för att inte tala om smörgåsbordet….
Eva´s kroppkakor!
När du vill veta hur RIKTIGA kroppkakor smakar!! Alternativ som ”Ölandskroppkakan” går fet-bort! Eva, hon kan sin sak!! Skam för Öland att konkurrensen ovan finns….
Lammet & Grisen
Ät hur mycket du vill för 259 riksdaler! Jag lovar du blir mer än mätt & mer än nöjd! Helmysig atmosfär med långbänkar, fårskinn & helgrillat lamm & gris! En upplevelse!
Wannborga Vin & Lamm
En gårdsbutik ni inte får missa med underbar charkavdelning i krav-märkt anda! Detaljstyckat lamm, lammskinn därtill, fårostar, vinplanor mm. Ett himmelrike för gourmet-kocken!
Marinader hör sommaren till och allt vad grillning innebär, det lönar sig i längden att göra sina egna marinader, och de blir mycket godare desutom!
