En av mina absolut favoriter i soppväg! Potatis & purjolök, busenkelt, gott & mättande!
Det här behöver du :
6 – 8 medlestora potatisar
2 purjolökar
2 köttbuljongtärningar
Salt & Peppar
GÖR SÅHÄR :
Skala & skär potatis & purjolök i mindre bitar. Blanda allt i gryta med kokande vatten, bara precis så mycket vatten att det täcker. Tillsätt köttbuljongtärningarna, koka upp ca 10-15min, vispa kraftigt med stålvisp så potatisen ”mosar” sig och du får en tjockare konsistens på soppan! Servera med ett gott tunnbröd, här med Kvibille vällagrad prästost, alfalfagroddar & paprika!! Och så en klick Philadelfiaost i soppan & lite örtkvistar!
Busenkelt, billigt & supergott!!
Vad snygga bilder du har! Man blir verkligen sugen
Toppen!
Petra!
Man ”äter ju med ögat” sägs det så det är nog lättare att bli hungrig av bilder än enbart text! *S*
imorgon ska jag laga mat till hela familjen (då blir mamma glad!) Så just detta ska jag laga, blev så himla sugen!!
Du är verkligen duktig.
Har du funderat på att ge ut en kokbok? Om du inte redan har gjort det?