Potatisrätter

Vita kroppkakor

dec06_069_1165494093.jpg

Gott & väldigt enkelt & är man lite van så går allt på 45minuter!

Du behöver :
Ca 1,5kilo kokt potatis (föredrar asterix)
5 dl vetemjöl
3 ägg
500gram rimmat sidfläsk
2 gula lökar
15 kryddpepparkorn (stöt grovt)
1krm salt
gnutta vitpeppar

dec06_053_1165494163.jpg
Stek fläsket med finhackad lök och den stötta kryddpepparn. Låt stå o svalna. Pressa eller riv den kalla kokta potatisen, blanda med vetemjöl och äggen, salt & vitpeppar. Arbeta ihop degen så den blir smidig och lätt att jobba med.

dec06_054_1165494146.jpg
Forma små bollar med fläsk innuti. Lägg i kokande vatten, låt sjuda ca 10min.

dec06_058_1165494119.jpg
Färdiga att avnjutas, eller frysas in för att sedan stekar i halvor!

2
yes

Ett svar till “Vita kroppkakor

  1. Maggan skriver:

    Det är så gott med dessa kroppkakor!

Kommentera

E-postadressen publiceras inte.