Jag är ingen överdriven fiskälskare ska jag villigt erkänna, uppfödd på röding från norrlands blanka vatten har det kanske blivit aningens uttjatat, men här är iallafall mitt egenkomponerade recept som faktiskt imponerar på till och med mig. Jag tog vad jag hade och blandade hej vilt här i köket men lyckades iallfall komma ihåg receptet och tilllaga samma rätt en gång till på mindre än en vecka! Inte illa!
Det här behöver du :
- 500gram fiskfilé (hoki, pollock, torsk etc.
- 10 - 12 medelstora potatisar
- 5dl lättcreme fraiché
- 3st tomater
- 2 hönsbuljongtärningar
- 1 fiskbuljongtärning
- 1 knippe dill
- Salt & peppar
- Citronpeppar
Tina fiskfilén & skär i lagom stora tärningar.
Vispa ihop creme fraiché & de finfördela buljongtärningarna däri,
klipp över dill efter eget tycke, smaka av med salt & peppar!
Skala potatisen och skär i 1cm tjocka skivor.
Koka upp skivorna i 3-5min och häll sedan av i durkslag!
Smörj en ugnsfast form och häll i potatisen!
Fördela fisken ovanpå.
Häll över såsen och skiva tomat och lägg ovanpå, in i ugnen och bara vänta!!
200 grader ca 45min.
Tack Li för denna härliga fiskgratäng – den gick hem hos familjen här hemma, så den är numera med i receptsamlingen
kram kram
Låter toppen Cecilia, alltid roligt att kunna tipsa andra om recept man gillar!
Kram Li.
Testade laga detta idag. Jättegott! och bra med allt i en form.
Helt underbar. Provat den nu på mina barn – den lilla (15 år o normalt avstår fisk) till o med ber om att få den.
Provat den på ny kärlek – blev en hitt. Provat den på gäster – dom bad om receptet = dom får adressen till hemsidan *Ler*
Anette!
Toppenkul, roligt att höra!
Det här blev verkligen gott. Dottern, 8 år, sa ”det här måste vi göra många gånger mamma”. Nästa gång kommer jag dock att tillsätta 1 dl mjölk för min c f la sig som en kaka ovanpå och sen vätskade den sig. Men …. gott blev det ändå!
Anette!
Det var ett bra betyg från dottern!
Tittade in till dina recept idag och hittade detta som såg så smarrigt ut. Gjorde det precis nu och det var otroligt gott. Så tack snälla du för middagstipset. Min man fyller år idag så det blev en födelsedagsmiddag för honom. Hälsningar från Siv
Siv!
Va kul att mitt recept kunde komma till nytta!
SÅÅÅÅÅÅ gott!!!! Enkelt men kändes exklusiv. Hade inte tillräckligt med creme fraiche så jag tog mellangrädde med och fiskbuljongtärningarna bytte jag ut mot fiskfond. Helt underbart!!!!!!
Har läst de andra kommentarerna i detta inlägget och även jag måste berömma den enormt goda fiskgratängen! Vi åt den igår kväll och jag blev tvungen att lova sambon att laga denna rätt inom en snar framtid igen. Såsen var riktigt god, även kall (!) så den ska vi nog prova som sås till grillad fisk i sommar. Jag skippade dock den skivade potatisen, la fisken underst och potatismos överst istället. En riktig 10-poängare!
detta var bara SÅ HIMLA GOTT! kommer helt klart att göra denna gratäng ett antal gånger till. TACK för ett bra recept!!!
denna gratängen var bara så jättegod!! kommer att lagas fler gånger här hemma
tack för ett fint recept!