Publicerad den
15 mars 2010 i kategorin
Frukt & Bär, Mjöl, Gryn & Ägg och Småkakor.
Ettiketter: bilder, ekologisk sylt, foto, kryddburken, matblogg, mördegskakor, recept, skogshallonsylt, Småkakor, syltkakor, vårkänslor.

Kaffe ute på altanen och en kaka i solskenet,
det är som terapi för vårkänslorna de!
ca 30 st
Det här behöver du :
200 gram smör
5 dl vetemjöl
1 dl rårörsocker (det går utmärkt med vanlig strösocker också)
1 tsk bakpulver
2 tsk vaniljarom (alt. vaniljsocker)
Ca 1½ dl sylt (Jag använde kung markattas ekologiska skogshallonsylt)
1 dl florsocker + några droppar vatten
GÖR SÅHÄR :
Arbeta ihop alla ingredienserna till degen för hand eller i matberedare. Slå in degen i plastfolie och låt ligga i kylen ca 1 timme. Ta ut små mått, ca en matsked och forma till runda bollar. Gör en grop i mitten med fingret. Lägg på bakplåtspappersklädd plåt och fyll med 1 tsk sylt i varje kaka. Grädda i 175 grader ca 15 min. Låt svalna. Rör ihop vatten och florsocker och ringla över!
Tips : Vik en snabb papperssprits av bakplåtspapper så går det lättare att ”ringla” ut kristyren!


Publicerad den
15 mars 2010 i kategorin
Bröd, Frukost och Varuprover.
Ettiketter: bilder, foto, Frukost, god morgon, knäckebröd, kryddburken, kung markatta, måndag, matblogg, rött te.

Gomorron kära vänner! Har ni saknat mig? Jag tog mig en liten bloggpaus…
Här på ön har det varit full rulle med släktmiddagar, grillfest & restaurang mer eller mindre hela helgen. Ganska skönt med måndagar ändå kan jag tycka! En bra start på dagen är för mig en god kopp te. Har blivit lite smått förälskad i rött te med kanelstång i. Riktigt gott! Kokt ägg och ett knaprigt knäckebröd med lagrad ost och paprika! Å så lilla äpplet!
Vad åt ni själva till frukost i morse?

Jag fick hem varuprover från kung markattasgourmetknäcke. Tre sorter som var riktigt knapriga och goda alla tre. Där var ”Tre fröer”med fullkornsdinkel, ”Ost & pumpa”med fullkornsvete och min favorit ”Müsli”med fullkornsdinkel. Ett knäckebröd som inte är så där sönderfallande tunt, utan lite mer rejält men inte heller fööör hårt. Just müsliknäcket var lite sött i smaken av honung och riktigt mättande, det är helt klart ett lyxknäcke som jag kommer köpa hem i fortsättningen. Har ni inte provat dessa så gör de. ca 40kr/200g förpackning.
